【題目】我國八大菜系中，以麻辣、鮮香、味厚著稱的是（　�。�
A.蘇菜
B.川菜
C.浙菜
D.徽菜

【答案】B
【解析】我國八大菜系中以麻辣、鮮香、味厚著稱的是川菜。川菜作為我國八大菜系之一，在我國飲食文化史上占有重要的地位，川菜講究色、香、味、形，尤其在“味”上風格獨特，川菜味濃油重，以酸、麻、辣膾炙人口，調(diào)味離不開三椒（辣椒、花椒、胡椒），以味型多樣、變化精妙、用料之廣、口味之厚為其主要特色。
故選：B

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】貫徹“因地制宜”的方針，山區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展應側重于（　　）
A.種植業(yè)
B.林業(yè)
C.畜牧業(yè)
D.漁業(yè)

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】給我國廣大地區(qū)帶來豐富降水的風是（　�。�
A.夏季風
B.冬季風
C.臺風
D.颶風

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】對我國影響最為嚴重的自然災害是（　　）
A.氣象災害和海洋災害
B.海洋災害和生物災害
C.氣象災害和地質(zhì)災害
D.地質(zhì)災害和生物災害

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】地球上海洋面積占了%，而陸地面積僅占了%。

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】歐洲西部是國際旅游業(yè)最發(fā)達的地區(qū)。在歐洲西部旅游，你可以
A.在“音樂之都”維也納欣賞音樂
B.乘船游覽雄偉的峽灣，觀看午夜的太陽
C.參觀金字塔
D.在原始的熱帶雨林中探險

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】地球自轉的周期是( )
A.24小時
B.12小時
C.365日
D.一年

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】地球在自轉的同時，還圍繞不停地公轉。地球公轉的方向是 ， 公轉一周的時間是。地球公轉時，地軸是 ， 而且它的空間指向。

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科目：初中地理 來源： 題型：

【題目】極點：地軸與地球儀表面有兩個交點，對著北極星的交點是 ， 是地球的最北端，緯度為；是地軸與地球儀最南端的交點，緯度是。

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