Question

在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，進(jìn)行了三種處理：

①將饅頭碎屑與唾液放入1號試管中充分?jǐn)嚢瑁?/p>

②將饅頭碎屑與清水放入2號試管中充分?jǐn)嚢瑁?/p>

③將饅頭碎屑與唾液放入3號試管中不攪拌。

將這3支試管一起放到溫水中，5~10分鐘后取出，各滴加2滴碘液，搖勻。

請回答：

⑴溫水最好控制在______℃左右，是為了模擬人體溫度。

⑵滴加碘液后，不變藍(lán)的是_______號試管，這是因?yàn)橥僖褐械腳_______將饅頭中的淀粉分解了。

⑶若以“牙的咀嚼，舌的攪拌”為變量時(shí)，應(yīng)選3號試管和_______號試管為一組對照實(shí)驗(yàn)。若以1號試管和2號試管為一組對照實(shí)驗(yàn)，則變量是_________。

Answer 1