分析：居民的食品與當?shù)胤N植的農作物有關，北方牧區(qū)水資源缺乏，農業(yè)以畜牧業(yè)為主，居民常常食用畜牧業(yè)產品．
解答：解：A．我國四大區(qū)域居民都常常食用水果和蔬菜．故不符合題意．
B．北方牧區(qū)水資源缺乏，農業(yè)以畜牧業(yè)為主，牧民常常食用牛羊肉和乳制品．故符合題意．
C．我國各地的居民都食用面包和沙拉．故不符合題意．
D．南方地區(qū)的糧食作物是水稻，居民的主食是稻米．故不符合題意．
故選：B．
點評：人文地理與自然地理息息相關，自然環(huán)境決定著當?shù)氐娘L土人情．做此類題時一定把握住這一點．
