Question

【題目】中國飲食文化有著鮮明的地域特色。下圖是四個餐飲品牌的商標設計。讀下圖，完成下面小題。

【1】形成于四川盆地，體現(xiàn)了人們對夏季濕熱環(huán)境適應性的美食是( )

A.①B.②C.③D.④

【2】上圖中④是蒙自云南過橋米線商標。米線又稱“米粉”，一百多年前，漢族居民將這種小吃帶到哈尼族、彝族聚居的蒙自地區(qū)，逐漸加工演化成獨特的地方美食。蒙自過橋米線傳統(tǒng)技藝2015年被列入《國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄》。這反映出我國( )

A.少數(shù)民族和漢族交錯雜居中的文化融合B.地方美食也是自然旅游資源的組成部分

C.北方地區(qū)以稻米為主食的歷史源遠流長D.保護古老技藝以便獲取最大的經(jīng)濟效益

Answer 1

【答案】

【1】C

【2】A

【解析】

【1】題目中③朝天門形成于四川盆地，體現(xiàn)了人們對夏季濕熱環(huán)境適應性的美食，蘭州拉面形成了甘肅蘭州，風味小廚形成于臺灣省，云南過橋米線形成于云南省，故選C。

【2】蒙自過橋米線傳統(tǒng)技藝2015年被列入《國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄》，這反映出我國少數(shù)民族和漢族交錯雜居中的文化融合，反映不出保護古老技藝獲得最大經(jīng)濟效益，地方美食不是自然旅游資源的組成部分，北方地區(qū)以小麥為主食，故選A。