Question

油炸食物不宜多吃，因?yàn)槭澄镩L時(shí)間煎炸后產(chǎn)生微量的丙烯醛（化學(xué)式C₃H₄O）等有毒物質(zhì)，會(huì)損害人體健康．回答：
（1）丙烯醛（C₃H₄O）中含有

 

種元素，氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

 

．
（2）丙烯醛（C₃H₄O）中m（C）：m（H）：m（O）=

 

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)丙烯醛的化學(xué)式C₃H₄O分析其元素的構(gòu)成；
根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

該元素的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)

該物質(zhì)的相對(duì)分子量

×100%，進(jìn)行分析解答；
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析解答本題．

解答：解：（1）根據(jù)丙烯醛的化學(xué)式C₃H₄O可知丙烯醛由C，H，O三種元素的構(gòu)成；
丙烯醛中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

16

12×3+1×4+16

×100%=28.6%；故答案為：3；28.6%；
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，
則丙烯醛（C₃H₄O）中m（C）：m（H）：m（O）=（12×3）：（1×4）：（16×1）=36：4：16=9：1：4；
故答案為：9：1：4（或36：4：16）．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查學(xué)生根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)式分析其構(gòu)成，及物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，化合物中各元素質(zhì)量比的計(jì)算的解題能力．