Question

徐聞縣曲界鎮(zhèn)有“菠蘿的�！泵婪Q．曲界菠蘿富含營養(yǎng)物質(zhì)維生素C（C₆H₈O₆），其中維生素C含量為20mg/100g，則：
（1）維生素C由

3

元素組成，其中C、H元素的質(zhì)量比

9：1

．
（2）成人一天吃200g菠蘿，可從中獲取

40

mg維生素C．
（3）維生素C中C元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

40.9%

（準(zhǔn)確到0.1%）．

Answer 1

分析：根據(jù)維生素C的化學(xué)式C₆H₈O₆可知該物質(zhì)由C、H、O三種元素組成，利用該物質(zhì)的化學(xué)式、各元素相對原子質(zhì)量及分子構(gòu)成中各種原子的個數(shù)，完成相關(guān)的計算．

解答：解：（1）由維生素C的化學(xué)式C₆H₈O₆可知該物質(zhì)由C、H、O三種元素組成；維生素C中C、H兩種元素的質(zhì)量比=（12×6）：（1×8）=9：1；
（2）根據(jù)題意知曲界菠蘿中維生素C含量為20mg/100g，所以成人一天吃200g菠蘿，可從中獲取維生素C的質(zhì)量為200g÷100g×20mg=40mg；
（3）維生素C中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

12×6

12×6+1×8+16×6

×100%≈40.9%．
故答案為：（1）3；9：1；（2）40；（3）40.9%．

點評：本題難度不大，考查同學(xué)們新信息處理、靈活運用所學(xué)化學(xué)式的有關(guān)計算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．