被霉菌污染的糧食會產(chǎn)生黃曲霉素（C17H12O6），人體內(nèi)的一些基因在黃曲霉素作用下會發(fā)生突變，繼而誘發(fā)癌癥．
（1）黃曲霉素中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比是
17：1：8
17：1：8
；
（2）156g黃曲霉素中含有氧元素
48
48
g．
分析：（1）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中某元素的質(zhì)量=該化合物的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行分析解答．
解答：解：（1）黃曲霉素中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比是（12×17）：（1×12）：（16×6）=17：1：8．
（2）156g黃曲霉素中含有氧元素的質(zhì)量為156g×
16×6
12×17+1×12+16×6
×100%=48g．
故答案為：（1）17：1：8；（2）48．
點評：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運用化學(xué)式的有關(guān)計算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．
練習(xí)冊系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

10、被霉菌污染的糧食會產(chǎn)生黃曲霉素（C17H12O6），人類的特殊基因在黃曲霉素作用下會發(fā)生突變，繼而誘發(fā)癌癥．下列關(guān)于黃曲霉素的說法錯誤的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

38、被霉菌污染的糧食會產(chǎn)生黃曲霉毒素（C17H12O6），人類的特殊基因在黃曲霉作用下會發(fā)生突變，繼而誘發(fā)癌癥．
（1）黃曲霉毒素（C17H12O6）的相對分子質(zhì)量是
312
；
（2）黃曲霉毒素（C17H12O6）中各元素的原子個數(shù)之比是
C、H、O原子個數(shù)比為17：12：6
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

16、被霉菌污染的糧食會產(chǎn)生黃曲霉素（C17H12O6），人類的特殊基因在黃曲霉素作用下會發(fā)生突變，繼而誘發(fā)癌癥．
（1）黃曲霉素屬于
有機物
（填“無機物”或“有機物”），它由
3
種元素組成，各元素的質(zhì)量比是
17：1：8
．
（2）由于化學(xué)物質(zhì)使用不當(dāng)，給人印象不佳的化學(xué)名詞越來越多：蘇丹紅、三聚氰胺、…．下列做法不會危及人體健康的是
c
（填序號）．
a．用甲醛浸泡海鮮產(chǎn)品      b．用霉變花生壓榨食用油
c．用小蘇打做糕點的疏松劑  d．用工業(yè)鹽亞硝酸鈉腌漬魚肉

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科目：初中化學(xué) 來源：2011-2012學(xué)年黑龍江省大慶市肇州縣興城中學(xué)九年級（上）月考化學(xué)試卷（1）（解析版） 題型：填空題

被霉菌污染的糧食會產(chǎn)生黃曲霉素（C17H12O6），人類的特殊基因在黃曲霉素作用下會發(fā)生突變，繼而誘發(fā)癌癥．
（1）黃曲霉素屬于    （填“無機物”或“有機物”），它由    種元素組成，各元素的質(zhì)量比是    ．
（2）由于化學(xué)物質(zhì)使用不當(dāng)，給人印象不佳的化學(xué)名詞越來越多：蘇丹紅、三聚氰胺、…．下列做法不會危及人體健康的是    （填序號）．
a．用甲醛浸泡海鮮產(chǎn)品      b．用霉變花生壓榨食用油
c．用小蘇打做糕點的疏松劑  d．用工業(yè)鹽亞硝酸鈉腌漬魚肉

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