Question

健康是人類永恒的主題．下列有關健康的敘述中正確的是
①霉變的大米必須清洗后食用　 ②奶類中含有鈣元素，蔬菜中不含鈣元素　 ③胃酸過多的人應少吃蘋果
④鐵、鋅、鈣等微量元素能調節(jié)新陳代謝，維持身體健康�、萑钡獾秘�僂病　 ⑥人長期不吃主食會低血糖患營養(yǎng)缺乏癥．

1. A.
   ③⑥
2. B.
   ②③⑥
3. C.
   ③④⑤⑥
4. D.
   ①③⑥

Answer 1

A
分析：人類需要的營養(yǎng)物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽．
解答：霉變的大米清洗后也不能食用；錯誤；
有些蔬菜中鈣元素的含量較高；錯誤；
蘋果顯酸性，胃酸過多的人應少吃蘋果；正確；
鈣不屬于微量元素；錯誤；
缺碘會患甲狀腺腫大；錯誤；
人長期不吃主食會低血糖．正確．
故選A．
點評：解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營養(yǎng)物質的作用進行分析、判斷，從而得出正確的結論．