Question

閱讀材料并回答問(wèn)題：

材料一：通常食醋中約含3%~5%的醋酸。醋酸的化學(xué)式為CH₂COOH，在溫度高于16.6^OC時(shí)是一種無(wú)色液體，易溶于水，醋酸具有酸的性質(zhì)。

材料二：鈣是人體中的一種常量元素，人們每日必須攝入一定量的鈣。動(dòng)物骨頭中含有磷酸鈣，但磷酸鈣難溶于水，卻能跟酸反應(yīng)生成可溶性的鈣鹽

(1)在10^OC時(shí)，醋酸的狀態(tài)是_____________；

(2)生活中能否用鋁制品來(lái)盛放食醋？________，原因是______________       _________；

(3)人們?cè)诎竟穷^湯時(shí)，常常會(huì)加入少量食醋，這樣做的理由是_______        __________。

Answer 1

（1）固態(tài)；（2）不能，鋁制品和食醋能發(fā)生反應(yīng)，使其受到腐蝕；（3）將骨頭中含有磷酸鈣溶解變?yōu)榭扇苄缘拟}鹽，以利于人體吸收。