Question

學習化學可幫助我們解決許多生活中的問題．請你來解決廚房中的下列問題：
（1）若鍋里的油著火了，可采取的措施是

蓋上鍋蓋

，滅火的原理是

隔絕空氣

．
（2）要用大粒鹽配制鹽水，為使大粒鹽盡快溶解，可采取的方法是

用筷子攪拌；把大粒鹽研碎

．

Answer 1

分析：根據(jù)滅火的措施分析：使可燃物與氧氣隔絕可以滅火；加快物質(zhì)溶解的方法有：升高溫度，把固體物質(zhì)研碎，用玻璃棒攪拌．

解答：解：（1）若鍋里的油著火了，可采取的滅火措施是蓋上鍋蓋，因為蓋上鍋蓋能使油和氧氣隔絕，從而達到滅火的目的．故答案為：蓋上鍋蓋；隔絕空氣；
（2）把大粒鹽研碎、用筷子攪拌可以使大粒鹽溶解加快；故答案為：用筷子攪拌；把大粒鹽研碎

點評：化學源于生活，并應(yīng)用于生活，解答本題要充分理解物質(zhì)的性質(zhì)，滅火的方法，加快物質(zhì)溶解的方法等方面的內(nèi)容，才能對相關(guān)問題做出正確的判斷．