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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:上海市閔行區(qū)2019-2020學(xué)年九年級(jí)上學(xué)期期末(一模)化學(xué)試卷 題型:單選題
將少量下列調(diào)味品加入水中,不能形成溶液的是
A.食鹽 B.蔗糖 C.味精 D.芝麻油
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:河南省安陽(yáng)市2019-2020學(xué)年九年級(jí)上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型:單選題
通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)可探究鐵生銹的條件。下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究條件的對(duì)應(yīng)關(guān)系正確的是
A.甲和乙:水
B.乙和丙:空氣
C.甲和丙:空氣
D.甲和丁:水
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:北京市豐臺(tái)區(qū)2019-2020學(xué)年九年級(jí)上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型:科普閱讀題
閱讀下面科普短文。
蘋果富含多種微量元素和維生素等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,有健脾開(kāi)胃、補(bǔ)心益氣的作用。常吃蘋果還可以幫助降低膽固醇,提高免疫力。
表1 某蘋果的主要營(yíng)養(yǎng)成分(每100 g)
營(yíng)養(yǎng)成分 | 糖類/g | 脂肪/g | 蛋白質(zhì)/g | 維生素A/mg | 維生素C/mg | 鉀/g | 鈣/g | 鐵/mg |
含量 | 16.21 | 0.17 | 0.26 | 3 | 4 | 0.12 | 0.04 | 0.6 |
食用蘋果時(shí),應(yīng)避免食用果核部分。因蘋果籽中含有氰苷,氰苷在人體中易轉(zhuǎn)化為劇毒物質(zhì)氫氰酸(HCN)。蘋果加工時(shí)容易褐變,影響外觀、風(fēng)味,還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失。褐變主要是由于蘋果中的酚類化合物在多酚氧化酶的催化下被氧化,因此,對(duì)于蘋果中多酚氧化酶的特性研究就顯得尤為重要(溫度對(duì)富士蘋果中多酚氧化酶相對(duì)活性的影響見(jiàn)圖)。研究發(fā)現(xiàn)檸檬酸能較好地抑制蘋果中多酚氧化酶的相對(duì)活性。
依據(jù)文章內(nèi)容,回答下列問(wèn)題:
(1)蘋果在加工中發(fā)生的褐變屬于_____變化(填“物理”或“化學(xué)”)。
(2)在日常食用蘋果時(shí)應(yīng)避免食用果核,因?yàn)樘O果籽中的氰苷在人體內(nèi)易轉(zhuǎn)化為劇毒物質(zhì)_____。
(3)由圖1可知,多酚氧化酶的相對(duì)活性與溫度的關(guān)系是_____。
(4)加工蘋果時(shí),加入_____可以抑制蘋果的褐變。
(5)下列說(shuō)法中,正確的是_____(填序號(hào))。
A 蘋果營(yíng)養(yǎng)豐富,適量食用有益健康
B 高膽固醇人群不宜食用蘋果
C 表1中的鉀指的是鉀元素
D 蘋果中維生素C的含量高于蛋白質(zhì)
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:北京市豐臺(tái)區(qū)2019-2020學(xué)年九年級(jí)上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型:單選題
農(nóng)業(yè)上常用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%的NaCl溶液選種。實(shí)驗(yàn)室欲配制100 g該濃度的溶液,下列說(shuō)法不正確的是
A.需稱量NaCl的質(zhì)量為16 g
B.需量取水的體積為100 mL
C.溶解時(shí)用玻璃棒攪拌可以加速溶解
D.裝試劑瓶時(shí)有液體灑出,不影響溶液濃度
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:北京市豐臺(tái)區(qū)2019-2020學(xué)年九年級(jí)上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型:單選題
下列物質(zhì)與水混合,不能形成溶液的是
A.食鹽 B.蔗糖 C.花生油 D.白醋
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:山西省侯馬市2019-2020學(xué)年九年級(jí)上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型:科普閱讀題
閱讀下面科普短文。
談到氨氣(NH3),首先讓我們想到的是它的刺激性氣味,其實(shí)NH3在生活生產(chǎn)中的應(yīng)用十分廣泛。
NH3與食品工業(yè)
黃曲霉毒素具有很強(qiáng)的致癌性,廣泛存在于霉變的花生、玉米等糧油及其制品中。在食品工業(yè)生產(chǎn)中,常利用氨氣熏蒸法降低食物中滋生的黃曲霉毒素。該方法是利用NH3與食物中的水反應(yīng)生成一水合氨,一水合氨再與黃曲霉毒素反應(yīng),從而有效的降低黃曲霉的毒性。
實(shí)驗(yàn)人員通過(guò)實(shí)驗(yàn)尋找氨氣熏蒸法的最佳條件。將 50 g 花生破碎成粉末,包裹密封并注入NH3,置于恒溫箱進(jìn)行熏蒸。圖1是在相同熏蒸時(shí)間、NH3濃度和花生含水量的條件下,熏蒸溫度對(duì)降解某種黃曲霉毒素的影響。
NH3與無(wú)機(jī)化工
近年來(lái),CO2捕集與封存被認(rèn)為是減少 CO2 排放的有效途徑。 NH3溶于水后形成的氨水可作為吸收CO2的新型吸收劑。
下圖為工業(yè)吸收CO2的裝置示意圖。實(shí)驗(yàn)研究表明,CO2的脫除率受到反應(yīng)溫度、氨水流量、氨水濃度等多種因素影響。當(dāng)噴霧塔內(nèi)的反應(yīng)溫度低于40 ℃時(shí),CO2的脫除率隨著氨水流量和氨水濃度的增加而明顯升高,最高可達(dá)到85%,大大減少了CO2的排放,降低其對(duì)環(huán)境的影響。
至此,你對(duì)NH3是不是又有了新的認(rèn)識(shí)呢?希望在今后的化學(xué)學(xué)習(xí)中你還會(huì)對(duì)NH3有更全面的認(rèn)識(shí)!
依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問(wèn)題。
(1)請(qǐng)列舉出NH3的物理性質(zhì)______(答1條即可)。
(2)氨氣熏蒸法中,NH3與食物中水的結(jié)合過(guò)程屬于______(填“化學(xué)變化”或“物理變化”)。
(3)依據(jù)圖1回答:
① 當(dāng)溫度為40 ℃和45 ℃時(shí),降解率分別為84.34%和84.35%,考慮到經(jīng)濟(jì)性原則,應(yīng)選取的最佳熏蒸溫度為_(kāi)_____。
②在25 ℃~45 ℃的范圍內(nèi),隨著熏蒸溫度的升高,黃曲霉毒素的降解率逐漸______(填“增大”或“減小”)。
(4)噴霧塔中利用氨水吸收CO2。氨水以霧狀噴灑的目的是______。
(5)下列關(guān)于氨水吸收CO2的說(shuō)法中,正確的是______(填序號(hào))。
A.從噴霧塔出氣口排放出的氣體中不含CO2
B.吸收過(guò)程中,噴霧塔內(nèi)的反應(yīng)溫度對(duì)CO2脫除率沒(méi)有影響
C.反應(yīng)溫度低于40 ℃時(shí),噴灑濃度較高的氨水,有助于提升CO2的脫除率
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:湖北省黃石市2019-2020學(xué)年九年級(jí)上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型:推斷題
下圖中A、B、C、D、E、F是初中化學(xué)常見(jiàn)的六種物質(zhì)。C是胃液中含有的酸,A、B是鹽溶液,E、F是氧化物,D與F反應(yīng)時(shí)現(xiàn)象明顯。(圖中用“—”或“⌒”表示兩種物質(zhì)能發(fā)生反應(yīng),用“”“”或“”表示兩種物質(zhì)能單向或雙向轉(zhuǎn)化,用“”表示兩種物質(zhì)既能單向轉(zhuǎn)化又能反應(yīng)。部分反應(yīng)物、生成物及反應(yīng)條件已略去,圖中部分反應(yīng)需在溶液中進(jìn)行,物質(zhì)是溶液的只考慮溶質(zhì)。)
(1)寫出D、F(或主要成分)的化學(xué)式: D_____; F_____;
(2)CA的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是_____;
(3)AB的化學(xué)方程式是_____。
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:新疆喀什地區(qū)喀什市2019-2020學(xué)年九年級(jí)上學(xué)期第二次月考化學(xué)試卷 題型:單選題
2015年我國(guó)女科學(xué)家屠呦呦因發(fā)現(xiàn)并提煉出用于治療瘧疾的青蒿素(其化學(xué)式為C15H22O5。)獲得諾貝爾獎(jiǎng)。下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是( )
A.青蒿素由碳、氫、氧三種元素組成
B.一個(gè)青蒿素分子由15個(gè)碳原子、22個(gè)氫原子和5個(gè)氧原子構(gòu)成
C.一個(gè)青蒿素分子中含11個(gè)氫分子
D.青蒿素中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是63.8%
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