一天，小紅驚奇地發(fā)現(xiàn)媽媽蒸饅頭時(shí)用的不是純堿，而是小蘇打，她好奇的問：“為什么不用純堿而用小蘇打？”媽媽說“面團(tuán)沒發(fā)酵，不能用純堿”。請解釋原因：

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練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

20、一天，小紅驚奇地發(fā)現(xiàn)媽媽蒸饅頭時(shí)用的不是純堿，而是小蘇打，她好奇的問：“為什么不用純堿而用小蘇打？”媽媽說“面團(tuán)沒發(fā)酵，不能用純堿”．請解釋原因
碳酸氫鈉受熱分解產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，在饅頭中形成氣泡，使饅頭松軟可口
，
碳酸鈉受熱不分解，只能與酸反應(yīng)生成二氧化碳
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

一天，小紅驚奇地發(fā)現(xiàn)媽媽蒸饅頭時(shí)用的不是純堿，而是小蘇打，她好奇的問：“為什么不用純堿而用小蘇打？”媽媽說“面團(tuán)沒發(fā)酵，不能用純堿”．請解釋原因 ________，________．

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科目：初中化學(xué) 來源：2012年黑龍江省哈爾濱市中考化學(xué)模擬試卷（四）（解析版） 題型：解答題

一天，小紅驚奇地發(fā)現(xiàn)媽媽蒸饅頭時(shí)用的不是純堿，而是小蘇打，她好奇的問：“為什么不用純堿而用小蘇打？”媽媽說“面團(tuán)沒發(fā)酵，不能用純堿”．請解釋原因 ______，______．

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科目：初中化學(xué) 來源：2009年黑龍江省哈爾濱市中考化學(xué)調(diào)研試卷（解析版） 題型：解答題

（2009?哈爾濱模擬）一天，小紅驚奇地發(fā)現(xiàn)媽媽蒸饅頭時(shí)用的不是純堿，而是小蘇打，她好奇的問：“為什么不用純堿而用小蘇打？”媽媽說“面團(tuán)沒發(fā)酵，不能用純堿”．請解釋原因 ______，______．

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