下列烹飪用的調(diào)味品與足量水充分?jǐn)嚢�，不能形成溶液的是（　�。?/div>
分析：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中，形成均一的、穩(wěn)定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和穩(wěn)定性；只有被分散的物質(zhì)在水中是可溶的，二者混合后才會(huì)形成溶液．
解答：解：A、食鹽易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、花生油不溶于水，不能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即不能夠形成溶液，故選項(xiàng)正確．
C、白糖易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、黃酒易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握溶液的本質(zhì)特征、各種物質(zhì)的水溶性方面的知識(shí)是解答本題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2011?無(wú)錫）下列烹飪用的調(diào)味品與足量水充分?jǐn)嚢�，不能形成溶液的是（　�。?/div>

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列烹飪用的調(diào)味品與足量水充分?jǐn)嚢瑁荒苄纬扇芤旱氖?table>A．橄欖油B．黃酒C．白糖D．食鹽

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下列烹飪用的調(diào)味品與足量水充分?jǐn)嚢瑁荒苄纬扇芤旱氖牵?）
A．食鹽
B．黃酒
C．白糖
D．橄欖油

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2012年天津市塘沽區(qū)中考化學(xué)一模試卷（解析版） 題型：選擇題

下列烹飪用的調(diào)味品與足量水充分?jǐn)嚢�，不能形成溶液的是�?）
A．食鹽
B．黃酒
C．白糖
D．橄欖油

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