7．下列物質(zhì)放入水中，溫度明顯降低的是（　　）
A．氯化鈉B．硝酸銨C．氧化鈣D．氫氧化鈉

分析 根據(jù)常見物質(zhì)溶于水的吸熱與放熱現(xiàn)象、溶液溫度的變化情況進行分析解答即可．

解答 解：物質(zhì)在溶解時經(jīng)常伴隨有吸熱或放熱現(xiàn)象，如氫氧化鈉固體、濃硫酸溶于水放出大量的熱，溫度升高；硝酸銨固體溶于水吸熱，溫度降低．
A、氯化鈉溶于水，溶液溫度不變，故A錯誤；
B、硝酸銨溶于水吸熱，溶液溫度明顯降低，故B正確；
C、氧化鈣與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，放出大量的熱，溶液溫度明顯升高，故C錯誤；
D、氫氧化鈉溶于水放熱，溶液溫度明顯升高，故D錯誤．
故選B

點評 本題難度不大，掌握常見物質(zhì)溶于水的吸熱與放熱現(xiàn)象、溫度變化情況是正確解答本題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．下列粒子結(jié)構(gòu)示意圖中，表示相對穩(wěn)定結(jié)構(gòu)且是原子的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．以下是我市廣受消費者歡迎的特產(chǎn)，其中富含糖類的是（　　）
A．
臨澤紅棗		B．
烏江大米		C．
民樂大蒜		D．
高臺辣椒

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．下列物品的有效成分及用途對應(yīng)不正確的是（　�。�
ABCD
用品
有效成分NaClC12H22O11Ca（OH）2CO（NH2）2
用途烹調(diào)調(diào)味品食品甜味劑改良酸性土壤復(fù)合肥料
A．A、B．B、C．C、D．D、

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．下列金屬活動性最強的是（　�。�
A．ZnB．AlC．AgD．Fe

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．甲、乙的溶解度曲線如圖所示．下列說法中，正確的是（　�。�
A．甲的溶解度大于乙的溶解度
B．t1℃時，甲、乙兩種飽和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)相等
C．t1℃時，甲的飽和溶液升溫至t2℃，溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)變小
D．t2℃時，等質(zhì)量的甲與乙的飽和溶液中，溶質(zhì)質(zhì)量乙大于甲

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

19．閱讀下面科普短文（原文作者白玉敏、唐楠楠等，原文有刪改）
豆腐是一種營養(yǎng)豐富、物美價廉、風(fēng)味獨特、歷史悠久的中國傳統(tǒng)大豆蛋白制品．制作過程的操作如下：

“點漿”是制作豆腐過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)．為什么凝固劑能使豆?jié){變成豆腐呢？這是因為豆?jié){中的蛋白質(zhì)微粒能吸附帶同種電荷的離子，使蛋白質(zhì)微粒之間相互排斥，聚不到一塊兒，凝固劑可“消除”所帶電荷，使蛋白質(zhì)微粒凝聚．
常用的凝固劑有鹽鹵、石膏和葡萄糖酸內(nèi)酯．用鹽鹵（主要成分氯化鎂）作凝固劑的豆腐風(fēng)味獨特，彈性好，但制作較難，產(chǎn)量低．用石膏（主要成分硫酸鈣）作凝固劑的豆腐，產(chǎn)量較鹽鹵豆腐高，但豆腐中含未溶解的石膏小顆粒，使豆腐有澀味．用葡萄糖酸內(nèi)酯（C6H10O6）作凝固劑的豆腐稱為內(nèi)酯豆腐，這種豆腐品質(zhì)較好，保存時間長，但質(zhì)地偏軟，不適合煎炒．與傳統(tǒng)鹽鹵豆腐和石膏豆腐相比，內(nèi)酯豆腐可更好地保留大豆中的大豆異黃酮．大豆異黃酮可有效地預(yù)防心血管病和老年性癡呆癥．
豆腐樣品中蛋白質(zhì)的百分含量
人們?yōu)榱颂岣叽蠖怪械鞍踪|(zhì)的利用率，不斷優(yōu)化傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝．近年來，研究人員研制了“全營養(yǎng)豆腐”制作的新工藝．豆腐中的營養(yǎng)成分、出品率、蛋白質(zhì)利用率等都是評價豆腐生產(chǎn)工藝的重要指標(biāo)．其中出品率是指豆腐的質(zhì)量與原料大豆質(zhì)量的百分比．蛋白質(zhì)利用率的計算公式是：
蛋白質(zhì)利用率=$\frac{豆腐樣品中蛋白質(zhì)的百分含量}{原料大豆中蛋白質(zhì)的百分含量}$×出品率×100%
研究人員以東北大豆為原料，通過大量實驗尋找“全營養(yǎng)豆腐”最佳生產(chǎn)條件．下圖表示在其他條件相同時，“全營養(yǎng)豆腐”的出品率與蛋白質(zhì)含量隨“點漿”溫度的變化關(guān)系．下表是在最佳生產(chǎn)條件下，“全營養(yǎng)豆腐”和普通豆腐的品質(zhì)對比．

指標(biāo)測定（%）普通豆腐全營養(yǎng)豆腐
出品率202422
蛋白質(zhì)含量6.526.41
蛋白質(zhì)利用率36.3574.66
水分8686
脂肪2.5932.927
粗纖維0.210.63
依據(jù)文章內(nèi)容，回答下列問題：
（1）豆腐制作過程中，利用過濾原理的操作是過篩．
（2）“點漿”的原理是凝固劑可“消除”蛋白質(zhì)所帶的電荷，使蛋白質(zhì)微粒凝聚．
（3）依據(jù)如圖，可得出“全營養(yǎng)豆腐”的最佳“點漿”溫度為80℃，其原因是該溫度下出品率和蛋白質(zhì)的含量都高．
（4）對比如表數(shù)據(jù)，結(jié)合蛋白質(zhì)利用率的計算公式，說明“全營養(yǎng)豆腐”制作工藝能提高蛋白質(zhì)利用率的原因是兩種豆腐所用原料大豆中蛋白質(zhì)百分含量相同，豆腐樣品中蛋白質(zhì)含量差距不大，“全營養(yǎng)豆腐”出品率高則蛋白質(zhì)利用率高．
（5）下列關(guān)于豆腐的說法正確的是ABCD（填序號）．
A．豆腐是人們飲食中蛋白質(zhì)的來源之一
B．內(nèi)酯豆腐中大豆異黃酮的含量高于鹽鹵豆腐
C．“全營養(yǎng)豆腐”比普通豆腐粗纖維含量高
D．為營養(yǎng)均衡，食用豆腐時盡量搭配蔬菜．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．下列方案正確的是（　�。�
選項實驗?zāi)康?/TD>實驗操作
A中和土壤酸性加入氫氧化鈉
B制備FeCl2溶液用鐵銹和稀鹽酸
C鑒別固體NH4NO3和固體NaOH加入水
D鑒別硫酸銨和氯化鈉加入硝酸銀溶液
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

17．如圖是某反應(yīng)的微觀示意圖．

請回答：
④B框中的物質(zhì)屬于單質(zhì)（填序號：①化合物、②單質(zhì)、③氧化物）．
⑤此反應(yīng)的化學(xué)方程式為2H2S+3O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2SO2+2H2O．
⑥此圖說明化學(xué)反應(yīng)前后發(fā)生改變的粒子是分子．
⑦此反應(yīng)是否否（填是或否）屬于復(fù)分解反應(yīng)．

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