Question

家庭廚房是一個化學(xué)的世界，請回答下列問題：
（1）菜刀洗凈并檫干不易生銹，其原因是

將菜刀洗凈擦干，有效的將鐵與水分離，所以不易生銹

；
（2）白糖和紅糖的主要成分都是蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁），蔗糖由

三

種元素組成，一個蔗糖分子中含

45

個原子．利用活性炭的

吸附

性，可使紅糖變成白糖．
（3）飲用水中因含有較多可溶性的氯化鈣等物質(zhì)成為硬水，水的硬度過高會對人體健康造成危害，在家中常用

加熱煮沸

方法降低水的硬度．

Answer 1

分析：（1）鋼鐵生銹的條件是鋼鐵與氧氣和水同時接觸．
（2）根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)式可以判斷物質(zhì)的元素組成和微觀構(gòu)成．
（3）加熱煮沸可以降低水的硬度．

解答：解：（1）鋼鐵生銹的條件是鋼鐵與氧氣和水同時接觸，將菜刀洗凈擦干，放在干燥處，可以防止菜刀生銹．
（2）蔗糖是由碳、氫、氧三種元素組成，一個蔗糖分子中含有45個原子，活性炭具有吸附作用．
（3）硬水是指含有較多鈣、鎂離子的水，煮沸能使鈣、鎂離子形成沉淀，析出，這是生活中最常用的最簡單的降低水硬度的方法．
故答案為：（1）將菜刀洗凈擦干，有效的將鐵與水分離，所以不易生銹（2）三；45；吸附．（3）加熱煮沸

點評：該題能幫助學(xué)生了解化學(xué)在生活中的應(yīng)用，體會學(xué)以致用的快樂．