Question

飲食方面，人們的觀念已從吃飽、吃好轉(zhuǎn)變?yōu)楹侠砩攀�、均衡營養(yǎng)．我們?nèi)粘Ｊ秤玫氖澄镏兴�含的營養(yǎng)素主要有：
①糖類   ②脂肪   ③蛋白質(zhì)   ④維生素   ⑤礦物質(zhì)（無機鹽）  ⑥水 
請回答下列問題：
（1）近年來，減肥已成為熱門話題，減肥的目的主要是減去人體內(nèi)過多的

②

．（填序號）
（2）陜西人喜歡吃的面食中其主要成分屬于

①

．（填序號）
（3）為了保證青少年的生長發(fā)育，飲食中應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)．你平時所食用的

雞蛋或牛奶

（填一種常見食物名稱）中主要含有蛋白質(zhì)．

Answer 1

分析：人體的六大營養(yǎng)物質(zhì)是：水、無機鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質(zhì)．減肥的目的主要是減去人體內(nèi)過多的脂肪，面食中其主要成分是淀粉，屬于糖類；雞蛋、瘦肉或牛奶中富含蛋白質(zhì)．

解答：解：（1）減肥的目的主要是減去人體內(nèi)過多的脂肪，故答案為：②
（2）面食中其主要成分是淀粉，屬于糖類，故答案為：①
（3）雞蛋、瘦肉或牛奶中富含蛋白質(zhì)，故答案為：雞蛋或牛奶

點評：本考點考查了元素與人體健康的關(guān)系，基礎(chǔ)性比較強．本題聯(lián)系生活多，應(yīng)該好好把握．要合理膳食，均衡營養(yǎng)，保證身體健康．本考點主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中．