食品安全至關(guān)重要，下列食品不會(huì)對人類健康造成危害的是


  1. A.
    利用地溝油制成食用油
  2. B.
    添加三聚氰胺的奶粉
  3. C.
    添加適量碘酸鉀的食鹽
  4. D.
    用工業(yè)酒精勾兌的白酒
C
分析：根據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行分析，地溝油中含有致癌物質(zhì)，三聚氰胺是化工原料，食鹽中加入碘酸鉀能有利于補(bǔ)充人體所需的碘元素，工業(yè)酒精中含有甲醇，據(jù)此解答杰克．
解答：A、地溝油中含有致癌物質(zhì)，對人體有害，故A不符合題意；
B、三聚氰胺是化工原料，不能用于添加奶粉中，故B不符合題意；
C、食鹽中加入碘酸鉀能有利于補(bǔ)充人體所需的碘元素，有益于人體健康，故C符合題意；
D、工業(yè)酒精中含有甲醇，甲醇對人體有害，故D不符合題意；
故選C．
點(diǎn)評：本題考查了化學(xué)與人體健康的知識(shí)，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行．要求同學(xué)們加強(qiáng)對基礎(chǔ)知識(shí)的儲(chǔ)備，以便靈活應(yīng)用．
練習(xí)冊系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

22、食品與我們的生活密切相關(guān)，食品安全至關(guān)重要．食品保鮮就是可以防止食品腐壞，保持食品的營養(yǎng)和味道．食品保鮮措施有添加防腐劑、充填氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等．
（1）包裝熟食制品常加入防腐劑．丙酸鈉是一種食品防腐劑，化學(xué)式為C3H5O2Na，丙酸鈉是由
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種元素組成，其相對分子質(zhì)量為
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；
（2）小包裝糕點(diǎn)類食品常采用充氣包裝，氮?dú)馐浅Ｓ玫某涮顨怏w．請你根據(jù)氮?dú)獾男再|(zhì)寫出選用氮?dú)獾闹饕蚴?div id="n7rdfdx" class="quizPutTag">在通常情況下，氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑
；而鹵蛋、雞排等常用真空包裝，起隔絕
氧氣和水的作用
，防止發(fā)生
緩慢
填劇烈或緩慢）氧化．

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