Question

從對(duì)人體有害的角度考慮，你認(rèn)為炒鍋用下列哪種材料最好（　�。�

A．鋁

B．鐵

C．銅

D．鋁合金

Answer 1

分析：A、根據(jù)鋁攝入過(guò)量會(huì)危害健康判斷．
B、根據(jù)鐵與鹽酸反應(yīng)的性質(zhì)及體內(nèi)鐵的存在形式判斷，
C、根據(jù)銅單質(zhì)不能被人體消化吸收判斷．
D、鋁合金的主要成分是鋁，鋁攝入過(guò)量會(huì)危害健康判斷．

解答：解：A、鋁是非必需的微量元素，且鋁元素?cái)z入過(guò)多會(huì)危害人體健康．所以錯(cuò)誤．
B、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會(huì)患貧血，人體內(nèi)有用的是二價(jià)鐵，鐵與胃酸中的鹽酸反應(yīng)能生成可溶的二價(jià)鐵鹽，被人體吸收和利用．所以正確．
C、銅是人體必需的微量元素，但銅在金屬活動(dòng)性順序中位于氫后，不能與胃液中的鹽酸反應(yīng)變成離子被吸收．所以錯(cuò)誤．
D、鋁合金的主要成分是鋁，鋁元素?cái)z入過(guò)多會(huì)危害人體健康．所以錯(cuò)誤．
故選B．

點(diǎn)評(píng)：“關(guān)愛(ài)生命，擁抱健康”是人類(lèi)追求的永恒主題，對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素與人體健康的考查也就成了熱點(diǎn)之一，特別是它們的分類(lèi)、存在形式、生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容．