Question

21、肉毒堿（化學(xué)式為C₇H₁₅NO₃）是一種人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又名維生素Bt．下列關(guān)于肉毒堿的說法中，不正確的是（　　）

A、C₇H₁₅NO₃是一種有機(jī)化合物

B、1個(gè)肉毒堿分子含有26個(gè)原子

C、肉毒堿由碳、氫、氮、氧四種元素組成

D、肉毒堿中碳和氧兩種元素的質(zhì)量比為7：3

Answer 1

分析：化學(xué)式的意義有：①表示一種物質(zhì)，②表示該物質(zhì)的元素組成，③表示該物質(zhì)的一個(gè)分子，④表示該分子的原子構(gòu)成，⑤該物質(zhì)中各元素的質(zhì)量比，⑥該物質(zhì)中各元素的原子個(gè)數(shù)比，⑦該物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量等．
有機(jī)物是含碳元素的化合物，但一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽等除外．

解答：解：肉毒堿中含有碳元素，因此肉毒堿屬于有機(jī)物．
由肉毒堿的化學(xué)式看出：1個(gè)肉毒堿分子中含有7個(gè)碳原子、15個(gè)氫原子、1個(gè)氮原子和3個(gè)氧原子，共26個(gè)原子．同時(shí)還能說明肉毒堿由碳、氫、氮、氧四種元素組成．
肉毒堿中碳和氧的元素質(zhì)量比為12×7：16×3=7：4，7：3是肉毒堿中碳和氧的原子個(gè)數(shù)比，因此D選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選D．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查化學(xué)式的意義，難度稍大．