Question

曉明和曉陽發(fā)現(xiàn)所有的袋裝薯片都是袋子鼓鼓的，薯片少少的．他們認為這種充氣包裝技術(shù)，一方面是為了防止薯片在運輸過程中擠壓變碎，另一方面是為了使薯片能夠較長時間地保鮮、保質(zhì)．那么，袋子里充的是什么氣體呢？曉陽猜想是氮氣，曉明猜想是二氧化碳．
（1）請你寫出曉陽猜想是氮氣的理由．
（2）如何用簡單方法收集袋內(nèi)氣體樣品？
（3）你認為食品充氣包裝，對所充氣體性質(zhì)有什么要求？

Answer 1

分析：（1）根據(jù)氮氣的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定分析；
（2）簡單收集袋內(nèi)氣體樣品的方法是用注射器抽取袋內(nèi)氣體通入到少量澄清的石灰水中，觀察現(xiàn)象；
（3）根據(jù)題意充的氣體是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質(zhì)，所以從其它的性質(zhì)、氣體所起作用、來源與經(jīng)濟等方面分析．

解答：解：（1）氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑，很難與其它物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以可以作為食品包裝袋內(nèi)的填充氣，使食品能夠較長時間地保鮮、保質(zhì)；
（2）簡單收集袋內(nèi)氣體樣品的方法是用注射器抽取袋內(nèi)氣體通入到少量澄清的石灰水中，若澄清的石灰水變渾濁，說明該氣體是二氧化碳，否則不是；
（3）食品包裝袋內(nèi)充的氣體是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質(zhì)，所以氣體應(yīng)該具有的性質(zhì)有：無毒、化學(xué)性質(zhì)不活潑、廉價、來源廣泛等．
故答案為：（1）氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑，很難與其它物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；（2）用注射器抽取袋內(nèi)氣體；
（3）無毒；化學(xué)性質(zhì)不活潑等．

點評：本題將物質(zhì)的用途與生活相聯(lián)系，容易引發(fā)探究的興趣，依據(jù)氮氣、二氧化碳等氣體的性質(zhì)分析即可，難度不大，很好的體現(xiàn)了物質(zhì)的性質(zhì)決定用途，能夠考查學(xué)生利用所學(xué)知識解決問題的能力．