C
分析：物理性質(zhì)是指物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)．化學(xué)性質(zhì)是指物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)．而化學(xué)變化的本質(zhì)特征是變化中有新物質(zhì)生成，因此，判斷物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)的關(guān)鍵就是看表現(xiàn)物質(zhì)的性質(zhì)時是否有新物質(zhì)產(chǎn)生．
解答：A、活性炭用于凈水是利用活性炭的吸附性，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理性質(zhì)，故A錯；
B、鎢用于制燈泡中的燈絲是利用鎢絲的熔點高，屬于物理性質(zhì)，故B錯；
C、焦炭用于冶煉金屬是利用焦炭的還原性，把金屬從化合物中還原出來，所以發(fā)生了化學(xué)變化，屬于化學(xué)性質(zhì)，故C正確；
D、液氮用于醫(yī)療上冷凍麻醉是利用液氮氣化時吸熱降溫，屬于物理性質(zhì)，故D錯．
故選C．
點評：物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)是一對與物理變化、化學(xué)變化有密切關(guān)系的概念，聯(lián)系物理變化、化學(xué)變化來理解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，則掌握起來并不困難．
