炒菜時(shí)油鍋不慎起火，最簡(jiǎn)單的滅火方法是（　�。�
分析：滅火的原理有：與空氣（或氧氣）隔絕、降溫到可燃物的著火點(diǎn)以下、清除可燃物，根據(jù)實(shí)際情況選擇合理的方法即可．
解答：解：炒菜時(shí)油鍋不慎起火，最簡(jiǎn)單的滅火方法是迅速蓋上鍋蓋，這樣既可以隔絕氧氣，從而達(dá)到滅火的目的．
A、油的密度比水小，加少量水后，油會(huì)漂浮于水面上，與氧氣的接觸面積更大，更容易燃燒，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、炒菜時(shí)油鍋不慎起火，最簡(jiǎn)單的滅火方法是迅速蓋上鍋蓋，這樣既可以隔絕氧氣，故選項(xiàng)正確．
C、炒菜時(shí)油鍋不慎著火，用泡沫滅火器滅火，能到達(dá)滅火的目的，但不是最簡(jiǎn)單的滅火方法，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、炒菜時(shí)油鍋不慎著火，向鍋里撒沙子，隔絕空氣，能到達(dá)滅火的目的，但不是最簡(jiǎn)單的滅火方法，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握滅火的原理和方法并能靈活運(yùn)用是正確解答本題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列處理方法不可行的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

（2013?梧州模擬）（1）如圖是某服裝標(biāo)簽，請(qǐng)仔細(xì)閱讀并回答問(wèn)題：
洗滌說(shuō)明
…		 規(guī)格：165/88A
貨號(hào)：
面料：羊毛100% 里料：滌綸100%
該服裝里料屬
合成
合成
（填“天然”、“合成”）纖維；鑒別滌綸與羊毛的簡(jiǎn)單方法是：
灼燒（灼燒后有燒焦羽毛氣味的是羊毛）
灼燒（灼燒后有燒焦羽毛氣味的是羊毛）
．
（2）炒菜時(shí)油鍋不慎起火，你的滅火方法是
蓋上鍋蓋
蓋上鍋蓋
，其原理是
隔絕空氣
隔絕空氣
；堆放雜物的紙箱著火時(shí)，可用水撲滅，其原理是
降低溫度至可燃物的著火點(diǎn)以下
降低溫度至可燃物的著火點(diǎn)以下
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：038

(沈陽(yáng)非課改，2006)請(qǐng)你用化學(xué)知識(shí)解釋下列生活中的常見(jiàn)現(xiàn)象．

(1)炒菜時(shí)油鍋不慎起火，迅速用鍋蓋蓋滅．

(2)人被蚊蟲(chóng)叮咬后，蚊蟲(chóng)分泌的酸性物質(zhì)會(huì)使皮膚紅腫，可以涂抹弱堿性的肥皂水(或牙膏)消腫止癢．

(3)2006年4月30日，世界園藝博覽會(huì)在沈陽(yáng)隆重開(kāi)幕，為什么游人在園區(qū)內(nèi)到處都可以聞到花香?(用微粒的觀點(diǎn)解釋)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

（1）右圖是某服裝標(biāo)簽，請(qǐng)仔細(xì)閱讀并回答問(wèn)題：

洗滌說(shuō)明

……

規(guī)格：165/88A

貨號(hào)：

面料：羊毛100%

里料：滌綸100%

該服裝里料屬      （填“天然”、“合成”）纖維；鑒別滌綸與羊毛的簡(jiǎn)單方法是：

                                 。

（2）炒菜時(shí)油鍋不慎起火，你的滅火方法是           ，其原理是             ；

堆放雜物的紙箱著火時(shí)，可用水撲滅，其原理是                         。

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