Question

2．閱讀文章后回答下列問題：
日前，媒體報料：市場上出現(xiàn)了一種食品添加劑名為“一滴香”．經分析，“一滴香”是通過化工合成的一種化學物質，長期食用將危害人體健康．“一滴香”的顏色呈淡黃色，質感黏稠．滴一滴在清水里，本來無色無味的清水上飄起了一點油花，一股雞肉湯的濃香立刻產生．
（1）“一滴香”的顏色呈淡黃色，質感黏稠．描述的是該物質的物理性質．
（2）“一滴香”上注明的主要成分成分為乙基麥芽、酚、丙二醇、食用香料等．其中丙二醇是一種工業(yè)上的香精原料．分子式：C₃H₈O₂，分子量為76，其中碳氫氧三種元素的質量比為：9：2：8．（O-16  C-12  H-1）

Answer 1

分析 根據(jù)物質的物理性質是指不需要通過化學變化表現(xiàn)出來的分析物質的性質；根據(jù)化學式的意義分析計算丙二醇的相對分子質量、元素的質量比等．

解答 解：（1）“一滴香”的顏色呈淡黃色，質感黏稠，是不需要通過化學變化表現(xiàn)出來的性質，描述的是該物質的物理性質．
（2）丙二醇的相對分子質量是：12×3+1×8+16×2=76；
（3）丙二醇碳氫氧三種元素的質量比是：（12×3）：（1×8）：（16×2）=9：2：8
故答案為：（1）物理；（2）76；9：2：8；

點評 本題的難度不大，了解物理性質和化學式的意義是解答本題的基礎知識．