Question

飲食健康是當(dāng)前人們關(guān)注的熱點(diǎn)話題．下列做法中，不會(huì)危害人體健康的是（　�。�

• A、用干冰保存易腐敗的食品
• B、用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品延長(zhǎng)保存期
• C、用霉變花生制成的花生油烹調(diào)食品
• D、為使西瓜增產(chǎn)，在西瓜種植過(guò)程中過(guò)量使用膨大增甜劑

Answer 1

考點(diǎn)：亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康,二氧化碳的用途

專題：化學(xué)與生活

分析：A、根據(jù)干冰升華吸熱進(jìn)行解答；
B、根據(jù)甲醛有毒進(jìn)行解答；
C、根據(jù)霉變花生中含有黃曲霉毒素進(jìn)行解答；
D、根據(jù)在西瓜種植過(guò)程中過(guò)量使用膨大增甜劑會(huì)對(duì)人體健康造成傷害進(jìn)行解答．

解答：解：A、干冰升華吸熱，所以可用干冰保存易腐敗的食品，故A正確；
B、甲醛有毒，所以不能用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品延長(zhǎng)保存期，故B錯(cuò)誤；
C、霉變花生中含有黃曲霉毒素，所以不能用霉變花生制成的花生油烹調(diào)食品，故C錯(cuò)誤；
D、在西瓜種植過(guò)程中過(guò)量使用膨大增甜劑會(huì)對(duì)人體健康造成傷害，故D錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng)：“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，食品安全不容忽視，要了解甲醛、亞硝酸鹽、地溝油、雙氧水、增白劑、黃曲霉素、三聚氰氨、二氧化硫等的危害和預(yù)防措施．