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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:閱讀理解
碳酸氫鈉是發(fā)酵粉的主要成分,常用于食品和醫(yī)藥工業(yè)。某化學(xué)興趣小組的同學(xué)對碳酸氫鈉的性質(zhì)進(jìn)行探究并測定某品牌發(fā)酵粉中碳酸氫鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。
【實(shí)驗(yàn)一】:探究碳酸氫鈉溶液的酸堿性
用pH試紙測得碳酸氫鈉溶液的pH為10,由此可知碳酸氫鈉溶液呈 ▲ 性。
【實(shí)驗(yàn)二】:探究碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性
[查閱資料]碳酸氫鈉受熱容易分解,生成水、二氧化碳?xì)怏w和一種常見的固體物質(zhì)。
[進(jìn)行實(shí)驗(yàn)]為驗(yàn)證碳酸氫鈉受熱時會分解,興趣小組的同學(xué)取一定質(zhì)量的碳酸氫鈉到銅片上加熱,如右圖所示。
(1)加熱一段時間后,觀察到燒杯內(nèi)壁有 ▲ 。
(2)充分加熱后,將燒杯迅速倒轉(zhuǎn)過來,倒入適量的澄清石灰水,振蕩,觀察到石灰水變渾濁。寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式 ▲ 。
(3)興趣小組的同學(xué)認(rèn)為充分加熱后的固體產(chǎn)物可能是NaOH或Na2CO3。
①他們猜想的依據(jù)是 ▲ 。②請?jiān)O(shè)計實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)反應(yīng)后的固體產(chǎn)物是NaOH還是Na2CO3,并填入下表:
實(shí)驗(yàn) | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | 結(jié)論 |
方案1:取少量反應(yīng)后固體產(chǎn)物溶于水,滴入幾滴酚酞試液 | 溶液 ▲ | 固體產(chǎn)物是NaOH,而不是Na2CO3 |
方案2:取少量反應(yīng)后固體產(chǎn)物溶于水,加入過量氯化鈣溶液 | ▲ | 固體產(chǎn)物是Na2CO3,而不是NaOH |
方案3: ▲ | 產(chǎn)生大量氣泡 | 固體產(chǎn)物是Na2CO3,而不是NaOH |
③方案1結(jié)論與方案2、方案3結(jié)論相反,在討論時,興趣小組的同學(xué)認(rèn)為方案1結(jié)論不正確,他們的理由是 ▲ 。
(4)寫出碳酸氫鈉加熱分解的化學(xué)方程式 ▲ 。
【實(shí)驗(yàn)三】:測定某品牌發(fā)酵粉中碳酸氫鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)
發(fā)酵粉中含有少量氯化鈉。為了測定某品牌發(fā)酵粉中碳?xì)溻c質(zhì)量分?jǐn)?shù)做了以下實(shí)驗(yàn):稱量樣品置于燒杯中,向其中慢慢滴加稀鹽酸,至不再產(chǎn)生氣泡為止,測得有關(guān)數(shù)據(jù)如下表所示:
物 質(zhì) | 樣 品 | 消耗稀鹽酸質(zhì)量 | 反應(yīng)后溶液質(zhì)量 |
質(zhì)量(g) | 9 | 75.4 | 80 |
試計算:該發(fā)酵粉樣品中碳酸氫鈉質(zhì)量分?jǐn)?shù)(需寫計算過程,計算結(jié)果保留一位小數(shù))。
【拓展應(yīng)用】:
(1)保存發(fā)酵粉應(yīng)注意 ▲ 。
(2)Na2CO3固體中混有少量NaHCO3,可采用 ▲ (填序號)方法除去。
A、加鹽酸 B、通入CO2 C、加熱
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