科目:初中化學 來源: 題型:
小潔發(fā)現(xiàn)媽媽在面粉中加入一種白色粉末,做出的蛋糕、饅頭疏松多孔。她很感興趣,想探究這種“神奇粉末”的成分。通過對市場上相關(guān)產(chǎn)品進行調(diào)查,她發(fā)現(xiàn)了如下圖所示的三種商品,認為媽媽使用的白色粉末是以下三種商品中的一種。
商 品 | |||
成 分 | 碳酸鈉 | 碳酸氫鈉 | 碳酸氫鈉、 有機酸 |
用 法 | 面粉加水揉和成面團,發(fā)酵后產(chǎn)生酸味,加入適量純堿,反復揉和,加熱即可制成松軟的饅頭 | 面粉無需發(fā)酵,直接加入適量小蘇打,加水調(diào)和,放入烤箱加熱即可制成疏松多孔的糕餅 | 面粉與發(fā)酵粉按比例拌勻,放入適量溫水揉和,放置一段時間,即可蒸、烘、烤制成疏松多孔的各種食品 |
(1)純堿的化學式是________,這三種商品在使用過程中都能產(chǎn)生一種氣體,使做成的食品疏松多孔,這種氣體是________。
(2)小潔通過閱讀純堿和小蘇打的用法,推測出小蘇打不同于純堿的化學性質(zhì)是________________________________________________________________________。
(3)根據(jù)獲得的信息,小潔設計實驗方案,在實驗室探究這種白色粉末的成分。
實驗操作 | 實驗現(xiàn)象 | 實驗結(jié)論 |
①取少量白色粉末于試管中,加入適量蒸餾水 | 固體溶解,無其他明顯現(xiàn)象 | __________ |
②__________ | 有無色氣泡產(chǎn)生 | 白色粉末一定是純堿 |
實驗反思:老師提示小潔第②步實驗得出的結(jié)論有不足之處,請你幫助小潔改進實驗方案,確認白色粉末的成分,并完成實驗報告。
實驗操作 | 實驗現(xiàn)象 | 實驗結(jié)論 |
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科目:初中化學 來源: 題型:
某同學在自家廚房中找到一種白色粉末,到學校實驗室進行實驗,實驗過程與現(xiàn)象如下:
對此粉末的成分判斷正確的是( )。
A.該粉末一定是碳酸鈉 B.該粉末一定是碳酸氫鈉
C.該粉末一定是氯化鈉 D.該粉末可能是碳酸鈉或碳酸氫鈉
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科目:初中化學 來源: 題型:
小潔發(fā)現(xiàn)媽媽在面粉中加入一種白色粉末,做出的蛋糕、饅頭疏松多孔。她很感興趣,想探究這種“神奇粉末”的成分。通過對市場上相關(guān)產(chǎn)品進行調(diào)查,她發(fā)現(xiàn)了如下圖所示的三種商品,認為媽媽使用的白色粉末是以下三種商品中的一種。
商 品 | |||
成 分 | 碳酸鈉 | 碳酸氫鈉 | 碳酸氫鈉、 有機酸 |
用 法 | 面粉加水揉和成面團,發(fā)酵后產(chǎn)生酸味,加入適量純堿,反復揉和,加熱即可制成松軟的饅頭 | 面粉無需發(fā)酵,直接加入適量小蘇打,加水調(diào)和,放入烤箱加熱即可制成疏松多孔的糕餅 | 面粉與發(fā)酵粉按比例拌勻,放入適量溫水揉和,放置一段時間,即可蒸、烘、烤制成疏松多孔的各種食品 |
(1)純堿的化學式是________,這三種商品在使用過程中都能產(chǎn)生一種氣體,使做成的食品疏松多孔,這種氣體是________。
(2)小潔通過閱讀純堿和小蘇打的用法,推測出小蘇打不同于純堿的化學性質(zhì)是________________________________________________________________________。
(3)根據(jù)獲得的信息,小潔設計實驗方案,在實驗室探究這種白色粉末的成分。
實驗操作 | 實驗現(xiàn)象 | 實驗結(jié)論 |
①取少量白色粉末于試管中,加入適量蒸餾水 | 固體溶解,無其他明顯現(xiàn)象 | __________ |
②__________ | 有無色氣泡產(chǎn)生 | 白色粉末一定是純堿 |
實驗反思:老師提示小潔第②步實驗得出的結(jié)論有不足之處,請你幫助小潔改進實驗方案,確認白色粉末的成分,并完成實驗報告。
實驗操作 | 實驗現(xiàn)象 | 實驗結(jié)論 |
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科目:初中化學 來源: 題型:
我國西南地區(qū)經(jīng)常遭遇大范圍持續(xù)干旱。全國人民團結(jié)一致,共同抗旱。
(1)有些村莊打深井取用地下水。檢驗地下水是硬水還是軟水,可用的物質(zhì)是 。
(2)有些村民取渾濁的坑水作生活用水。有同學利用所學的知識將渾濁的坑水用下圖所示的簡易凈水器進行凈化。
其中小卵石、石英沙的作用是 。如果將石英沙與小卵石的位置顛倒是否可以,為什么? 。
(3)如果地下水硬度大,或者坑水中病原微生物過多,都可以采取 方法,來降低硬度和殺滅病原微生物。
(4)許多地方以液氮或干冰作增雨劑實施大面積人工降雨。液氮或干冰增雨的原理是
。
(5)身處旱區(qū)之外的我們能做些什么? (舉一做法)
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科目:初中化學 來源: 題型:
下列混合物可用溶解、過濾、蒸發(fā)的操作步驟和方法加以分離的是( )。
A.氯化鉀和硝酸鉀 B.鐵粉和銅粉
C.氯化鈉和碳酸鈣 D.硝酸鈉和硝酸鉀
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科目:初中化學 來源: 題型:
下列說法正確的是( 。
A. 一切原子的原子核都是由質(zhì)子和中子構(gòu)成
B. 原子核內(nèi)質(zhì)子數(shù)一定等于中子數(shù)
C. 在原子中原子核內(nèi)質(zhì)子數(shù)一定等于核外電子數(shù)
D. 分子可分而原子不能分
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