Question

1．“皮革水解蛋白”是以廢舊皮革制品甚至動(dòng)物毛發(fā)予以“水解”后生成的粉狀物質(zhì)．不法奸商將其混入牛奶，用于提高蛋白質(zhì)含量，長(zhǎng)期食用可能會(huì)致癌．為了能夠區(qū)分牛奶的成分，我們需要學(xué)會(huì)觀察牛奶的標(biāo)簽，如圖為某乳品廠生產(chǎn)的奶粉包裝袋上部分文字說(shuō)明，根據(jù)說(shuō)明判斷下列說(shuō)法中正確的是（　　）

• A． 此奶粉是純凈物
• B． 此奶粉中不含任何化學(xué)成分
• C． 奶粉中的鈣．鐵．磷．鋅指的是單質(zhì)
• D． 此袋奶粉中蛋白質(zhì)的質(zhì)量為75g

Answer 1

分析 根據(jù)標(biāo)簽上的內(nèi)容，逐一進(jìn)行正確解釋即可．

解答 解：A、純凈物是由同種物質(zhì)組成的，混合物是由不同物質(zhì)組成的．由標(biāo)簽可知，此奶粉是混合物，不是純凈物．故A不正確；
B、奶粉中添加的鈣、鐵、磷、鋅都是化學(xué)成分，故B不正確；
C、奶粉中的鈣、鐵、磷、鋅都是以化合物的形式存在，化合物是由元素組成的，故奶粉中的鈣、鐵、磷、鋅指的是元素．故C不正確；
D、奶粉中蛋白質(zhì)的質(zhì)量為：300g×25%=75g．故D正確．
故選D．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查學(xué)生根據(jù)標(biāo)簽抽取有效信息，解答實(shí)際問(wèn)題的能力．