Question

無機(jī)鹽對(duì)人體健康的影響很大．
（1）從幼兒、青少年、老年不同階段，簡(jiǎn)述缺鈣對(duì)人體的危害．
①幼兒、青少年：

 

．②老年：

 

．
（2）鋅可以影響人體發(fā)育，硒有防癌、抗癌作用，碘是甲狀腺激素的重要成分．鋅、硒、碘三種元素在人體中含量都在0.01%以下，屬

 

元素（填“常量”或“微量”）．
（3）鋁不是有害元素，但它是非必需元素，經(jīng)常攝入鋁會(huì)造成老年癡呆癥，請(qǐng)舉一例說明生活中如何避免攝入較多量的鋁元素．

 

．
（4）金屬鉻呈銀白色，難溶于水，在空氣中不易被氧化、耐腐蝕．根據(jù)上述信息寫出金屬鉻的一種物理性質(zhì)：

 

．毒膠囊事件（重金屬鉻含量超標(biāo)），引發(fā)人們對(duì)鉻的關(guān)注，含鉻物質(zhì)的毒性與鉻元素（Cr）的化合價(jià)有關(guān)．已知CrCl₃中氯元素的化合價(jià)為-1，則CrCl₃中鉻元素的化合價(jià)為_

 

．
（5）聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織認(rèn)為我國(guó)的鐵鍋是最理想的炊具，原因之一是烹飪的食物中留有

 

元素，缺乏該元素會(huì)引起

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：人體的元素組成與元素對(duì)人體健康的重要作用,有關(guān)元素化合價(jià)的計(jì)算,化學(xué)性質(zhì)與物理性質(zhì)的差別及應(yīng)用,礦物質(zhì)與微量元素

專題：化學(xué)與生活

分析：（1）根據(jù)鈣的生理功能和缺乏癥回答．
（2）根據(jù)微量元素的種類分析回答．
（3）從日常吃的食物及餐具等方面舉例即可．
（4）根據(jù)物理性質(zhì)不需要經(jīng)過化學(xué)變化來表現(xiàn)分析判斷，根據(jù)化合價(jià)原則求出元素的化合價(jià)；
（5）根據(jù)鐵的生理功能和缺乏癥回答．

解答：解：（1）鈣是構(gòu)成骨胳和牙齒的主要元素，缺乏幼兒和青少年會(huì)患佝僂癥，老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松，
（2）鋅、硒、碘三種元素在人體中含量都在0.01%以下，屬微量元素．
（3）避免攝入較多量的鋁元素，應(yīng)從以下幾個(gè)方面著手：盡量少用鋁制品炒菜、煮飯，或少食含鋁元素食品（例如：油條）等避免攝入較多量的鋁元素．
（4）金屬鉻呈銀白色，難溶于水，等以上性質(zhì)不需要經(jīng)過化學(xué)變化來表現(xiàn)，屬于物理性質(zhì)，在CrCl₃中鋁的化合價(jià)為-1價(jià)，則推出鉻元素的化合價(jià)為+3價(jià)；
（5）聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織認(rèn)為我國(guó)的鐵鍋是最理想的炊具，原因之一是烹飪的食物中留有鐵元素，缺乏該元素會(huì)引起貧血．
故答為：（1）缺鈣得佝僂病和發(fā)育不良；②缺鈣會(huì)骨質(zhì)疏松；（2）微量；（3）盡量少用鋁制品炒菜、煮飯，或少食含鋁元素食品（例如：油條）等；（4）銀白色（或難溶于水）；（5）鐵，貧血．

點(diǎn)評(píng)：隨著人民生活水平的提高，食品安全與健康飲食成了現(xiàn)代入愈來愈重視的問題之一，這種社會(huì)熱點(diǎn)也必是中考熱點(diǎn)，特別是營(yíng)養(yǎng)素或化學(xué)元素的生理功能、食物來源、缺乏癥、存在形式等，在歷年中考中都會(huì)有所涉及．