Question

5．生活即化學(xué)，運(yùn)用化學(xué)知識解決社會實(shí)際問題，是學(xué)習(xí)化學(xué)目的之一．請回答下列問題：
（1）有網(wǎng)友通過微博曝料，地溝油在8℃下即可凝結(jié)，這成為鑒別地溝油的簡易方法，地溝油凝結(jié)屬于物理變化（填“物理變化”或“化學(xué)變化”）
（2）膨化食品多采用充氣包裝，所充氣體主要是氮?dú)�，說明氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑（填“活潑”或“不活潑”），食品充氣包裝還有什么好處？防止食品擠壓變形等（任意寫出一條）．
（3）塑化劑、致癌水…，食品安全形勢非常嚴(yán)峻，從物質(zhì)分類的角度來看，“致癌水”屬于混合物（填“純凈物”或“混合物”）
（4）化學(xué)中有“可燃性”，“氧化性”，“溶解性”等名詞，一些物質(zhì)的用途也與之有關(guān)，請選擇填空：
氧氣能供給呼吸，是因?yàn)檠鯕饩哂醒趸�性；某氣體能否用排水法收集，取決于該氣體的溶解性；木柴作燃料，是因?yàn)槟静裼锌扇夹裕?br />（5）了解空氣質(zhì)量預(yù)報(bào)，可以知道空氣的污染狀況．一般情況空氣質(zhì)量監(jiān)測指標(biāo)包括：二氧化硫、一氧化碳、二氧化氮、可吸入顆粒物和臭氧等項(xiàng)目．
（6）學(xué)校是消防安全重點(diǎn)單位，必須配備滅火器等消防設(shè)備．常用的滅火器為二氧化碳滅火器，說明二氧化碳具有不能燃燒，也不支持燃燒等性質(zhì)．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)變化過程中是否生成新物質(zhì)進(jìn)行分析；
（2）根據(jù)氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑進(jìn)行分析；根據(jù)食品充氣包裝的好處進(jìn)行分析；
（3）根據(jù)含有一種的是純凈物；含有多種的是混合物進(jìn)行分析；
（4）根據(jù)氧氣的性質(zhì)、氣體的收集方法以及燃燒的條件進(jìn)行分析；
（5）可目前計(jì)入空氣污染指數(shù)的項(xiàng)目暫定為：二氧化硫、一氧化碳、二氧化氮、可吸入顆粒物和臭氧等；
（6）根據(jù)二氧化碳的性質(zhì)進(jìn)行分析．

解答 解：（1）地溝油在8℃下即可凝結(jié)，此過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于結(jié)物理變化；
（2）氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，無毒，可以用作食品保護(hù)氣；食品充氣包裝還有防止食品擠壓變形等好處；
（3）“致癌水”是由多種物質(zhì)組成的混合物；
（4）氧氣化學(xué)性質(zhì)比較活潑，具有氧化性，在動(dòng)植物的呼吸中氧氣提供了氧；某氣體能否用排水法收集，取決于該氣體的 溶解性；木柴作燃料，是因?yàn)槟静裼?可燃性．
（5）目前計(jì)入空氣污染指數(shù)的項(xiàng)目暫定為：二氧化硫、一氧化碳、二氧化氮、可吸入顆粒物和臭氧等；
（6）常用的滅火器為二氧化碳滅火器，說明二氧化碳具有不能燃燒，也不支持燃燒等性質(zhì)；
故答案為：（1）物理變化；（2）不活潑；防止食品擠壓變形等；（3）混合物；（4）氧化性；溶解性；可燃性；（5）二氧化硫、一氧化碳、二氧化氮、可吸入顆粒物和臭氧；（6）不能燃燒，也不支持燃燒．

點(diǎn)評 本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)和用途，物質(zhì)具有多種性質(zhì)，解答時(shí)應(yīng)該理解物質(zhì)的用途是由物質(zhì)的哪種性質(zhì)決定的．