蛋白質(zhì)是由多種氨基酸組成的。蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16﹪。通過(guò)計(jì)算回答下列問(wèn)題：
（1）蛋氨酸是氨基酸的一種，化學(xué)式為C5H11O2NS，求蛋氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)？
（2）合格奶粉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為：每100克奶粉中含蛋白質(zhì)18克。現(xiàn)測(cè)得100克某奶粉含有的蛋白質(zhì)中氮元素的質(zhì)量為0.5克，這種奶粉是否合格？
（1）9.4%，(2)不合格
分析：（1）根據(jù)蛋氨酸化學(xué)式C5H11O2NS，利用元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算公式，計(jì)算其中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)；
（2）根據(jù)測(cè)定結(jié)果，利用蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，計(jì)算100克某奶粉含有的蛋白質(zhì)質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對(duì)比，判斷是否合格．
解答：解：（1）根據(jù)蛋氨酸化學(xué)式C5H11O2NS，蛋氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=×100%=9.4%
（2）100克某奶粉含有的蛋白質(zhì)質(zhì)量=0.5g÷16%=3.125g＜18g，這種奶粉不合格．
故答案為：（1）9.4%（2）不合格．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：計(jì)算題

（7分）已知硫酸銨的化學(xué)式為（NH4）2SO4
求：(1)硫酸銨的相對(duì)分子質(zhì)量。
(2)硫酸銨中各元素的原子個(gè)數(shù)比。
(3)硫酸銨中各元素質(zhì)量比。
(4)硫酸銨中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。
(5)264千克硫酸銨和多少千克硝酸銨（化學(xué)式NH4NO3）含氮量相等?

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：計(jì)算題

尿素[CO（NH2）2]是一種很重要的氮肥，試計(jì)算：
①尿素中C、O、N、H四種元素的質(zhì)量比是                
②為了保證某一農(nóng)作物獲得5.6㎏氮元素，則需要            尿素．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

黑火藥是我國(guó)四大發(fā)明之一，黑火藥的爆炸可用以下式子表示其反應(yīng)和生成物：2KNO3＋3C＋SK2S＋N2＋3X，則X的化學(xué)式為_(kāi)_______，如果你配制火藥，那么KNO3，C，S這三種原料的質(zhì)量比是__________時(shí)，才能使火藥燃燒最充分。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

食品中加入抗氧化劑可防止食品腐敗，BHT（化學(xué)式C13H30O）是一種抗氧化劑，
該物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量是       ，C、H、O的原子個(gè)數(shù)比是                 ，碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是         （精確至0.1%）。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

2011年4月，繼上海、浙江溫州“染色饅頭”事件之后不久，遼寧沈陽(yáng)又發(fā)生了“毒豆芽”事件。本來(lái)生產(chǎn)豆芽過(guò)程中是不允許使用任何添加劑的。但在“毒豆芽”至少使用了4種添加劑，其中加入尿素和6-芐氨基腺嘌呤（化學(xué)式為C12H11N5）可使豆芽長(zhǎng)得又粗又長(zhǎng)，而且可以縮短生產(chǎn)周期，增加黃豆的發(fā)芽率。但是人食入后，會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生亞硝酸鹽，長(zhǎng)期食用可致癌。6-芐氨基腺嘌呤化學(xué)式為C12H11N5，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）6-芐氨基腺嘌呤中碳、氫、氧三種元素的原子個(gè)數(shù)比為                   。 
（2）6-芐氨基腺嘌呤中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為                     （保留一位小數(shù)）。
（3）如果食用的“毒豆芽”時(shí)，6-芐氨基腺嘌呤中的氮元素有20%會(huì)轉(zhuǎn)化成亞硝酸鈉（NaNO2）,則每食用45g的6-芐氨基腺嘌呤，在我們體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝酸鈉（NaNO2）_______g。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

（2009·常州）葡萄糖、乙酸（CH3COOH）和尿素[CO(NH2)2]組成的混合物240g，在一定條件下完全燃燒，生成水的質(zhì)量是（  ）
A．48gB．72gC．144gD．無(wú)法計(jì)算

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

【10桂林26.】(5分)小華按如圖配方自做一瓶清涼甘甜的汽水。根據(jù)圖中信息回答：

（1）小蘇打中含有的金屬元素的名稱是      。
（2）打開(kāi)汽水瓶蓋產(chǎn)生氣體的主要成分是       ，該氣體由檸檬酸與         反應(yīng)生成。
（3）白糖的主要成分是C12H22O11，C12H22O11屬于       ，（填“有機(jī)物”或“無(wú)機(jī)物”），其中 碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比是             。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：計(jì)算題

（2011?張掖）精制碘鹽是食鹽中添加一定量的碘酸鉀，由于碘鹽中碘含量相對(duì)較低，根本起不到預(yù)防放射性碘的作用．醫(yī)療專家提醒：不可盲目過(guò)量吃碘鹽或碘片，可誘發(fā)甲狀腺毒癥、甲狀腺技能減退、甲狀腺腫等疾�。疄榱讼梭w碘缺乏病，我國(guó)政府規(guī)定食用鹽必須是加碘食鹽，簡(jiǎn)稱碘鹽．所謂碘鹽就是在食鹽中加入一定量的碘酸鉀（KIO3）。1000g碘鹽中約含20mg碘．計(jì)算：
（1）碘酸鉀中各元素的質(zhì)量比K：I：O=________________；
（2）__________mg碘酸鉀中含有20mg碘．

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