C
分析：物理性質是指物質不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質．化學性質是指物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質．而化學變化的本質特征是變化中有新物質生成，因此，判斷物理性質還是化學性質的關鍵就是看表現(xiàn)物質的性質時是否有新物質產(chǎn)生；物質的性質決定它的用途．
解答：A、氮氣可用作食品保鮮劑，利用氮氣的化學性質穩(wěn)定，故A錯誤；
B、氧氣用于煉鋼，利用氧氣的助燃性，為化學性質，故B錯誤；
C、干冰用于人工降雨，利用干冰升華吸收周圍的熱量，為物理性質，故C正確；
D、天然氣用作清潔燃料，利用天然氣的可燃性，此為化學性質，故D錯誤．
故選C．
點評：物理性質、化學性質是一對與物理變化、化學變化有密切關系的概念，聯(lián)系物理變化、化學變化來理解物理性質和化學性質；物質的性質決定它的用途．
