分析:由一種物質組成的,屬于純凈物;由多種物質組成的,屬于混合物;由兩種元素組成的化合物,若其中一種是氧元素,屬于氧化物,據(jù)此分析.
解答:解:A、金剛石屬于碳單質;生石灰是氧化鈣的俗稱,屬于純凈物;故A錯誤;
B、海水中含有水和氯化鈉等多種物質,屬于混合物;氯酸鉀是由一種物質組成的,屬于純凈物;故B錯誤;
C、氧化銅是由銅、氧兩種元素組成的化合物,屬于氧化物;礦泉水是由水、可溶性礦物質等多種物質組成的,屬于混合物;故C正確;
D、空氣、石灰水均由多種物質組成,均屬于混凈物,故D錯誤.
故選C.
點評:解答本題的關鍵是要掌握物質的物質組成和元素組成等方面的內容,只有這樣才能對問題做出正確的判斷.