蘇丹紅一號(C16H12N2O)、蘇丹紅二號(C18H16N2O)都是工業(yè)合成的紅色染色劑,它能造成人體內(nèi)肝臟細胞的DNA突變,顯現(xiàn)癌癥的特性,目前多數(shù)國家都已禁止其作為食品添加劑使用.試計算:
(1)蘇丹紅一號的相對分子質(zhì)量為
248
248
;
(2)蘇丹紅一號中C、H、N、O 四種元素的質(zhì)量比為
48:3:7:4
48:3:7:4
;
(3)蘇丹紅一號中氮元素的質(zhì)量分數(shù)
11.3%
11.3%
分析:(1)根據(jù)相對分子的質(zhì)量為組成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和,進行分析解答.
(2)根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比,進行分析解答.
(3)根據(jù)蘇丹紅的化學式;蘇丹紅中氮元素的質(zhì)量分數(shù)=
氮元素的相對原子質(zhì)量×氮原子的個數(shù)
蘇丹紅的相對分子質(zhì)量
×100%.
解答:解:(1)蘇丹紅一號(C16H12N2O)的相對分子質(zhì)量=12×16+1×12+14×2+16=248.
(2)蘇丹紅一號(C16H12N2O)中碳、氫、氮、氧元素的質(zhì)量比=(12×16):(1×12):(14×2):(16×1)=48:3:7:4.
(3)蘇丹紅一號中氮元素的質(zhì)量分數(shù)=
14×2
248
×100%=11.3%.
故答案為:(1)248;(2)48:3:7:4;(3)11.3%.
點評:本題難度不大,考查同學們靈活運用所學化學式的有關(guān)計算進行分析問題、解決問題的能力.
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:初中化學 來源: 題型:

6、2004年~2005年,自肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調(diào)料中被發(fā)現(xiàn)含有“蘇丹紅一號”,國內(nèi)所有肯德基餐廳已停止出售這兩種產(chǎn)品,全國衛(wèi)生部門開始圍剿蘇丹紅.蘇丹紅一號化學式:C16H12N2O,是一種工業(yè)用油溶性偶氮染料,能導致癌癥.下列說法錯誤的是(  )

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科目:初中化學 來源: 題型:

18、某網(wǎng)站報道:蘇丹紅一號(分子式為C16H12N20)是一系列以蘇丹命名的染料之一,食品中添加蘇丹紅的主要目的是為了增加紅色,以長期保持辣椒制品鮮紅的顏色.我國政府早在1996年就明令禁止使用蘇丹紅作為食品添加劑.“蘇丹紅一號”由
3
種元素組成,各元素的原子個數(shù)比為
4:3:5

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科目:初中化學 來源: 題型:

蘇丹紅是一類染色劑,家用的紅色地板漆或紅色鞋油通常含有蘇丹紅的成分.根據(jù)2004年4月MSDS提供的數(shù)據(jù),蘇丹紅存在有限的致癌作用,不可食用.2005年2月23日中國政府發(fā)布緊急公告,禁止蘇丹紅作為食品添加劑.下表是蘇丹紅一號的部分信息:
化學式 C16H12N2O
外觀 暗紅色或深黃色片狀晶體
溶解度 在水中:<0.01g/100mL;汽油中:任意比例互溶
熔點 404~406℃
升華 475℃
致癌原因 在人體內(nèi)分解出一種有毒的有機物(苯胺)
試回答下列問題:
(1)蘇丹紅一號中含有
C、H、N、O
C、H、N、O
元素,其相對分子質(zhì)量為
248
248
.其中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為
11.3%
11.3%

(2)根據(jù)上表給出的信息,蘇丹紅一號具有
暗紅色或深黃色片狀晶體
暗紅色或深黃色片狀晶體
物理性質(zhì)(寫出1條即可).
(3)蘇丹紅一號對動物和人體有致癌作用,主要是因為該物質(zhì)在體內(nèi)發(fā)生了
化學
化學
變化.

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科目:初中化學 來源: 題型:

“民以食為天”,食用不安全的食物會影響人體健康,甚至會危機生命.食用下列食品不會對人產(chǎn)生危害的是( 。

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科目:初中化學 來源: 題型:

央視《每周質(zhì)量報告》日前披露,市場上熱銷的“白洋淀紅心蛋”之所以紅的誘人,原因是在鴨飼料中添加了蘇丹紅四號.蘇丹紅四號被國際上列為三類致癌物,相比蘇丹紅一號顏色更紅、毒性更大.其化學式為C24H20N40,計算:
(1)它是由
 
種元素組成;
(2)一個蘇丹紅四號分子中的C、H、N、O原子個數(shù)比為
 
;
(3)蘇丹紅四號的相對分子質(zhì)量為
 
;
(4)蘇丹紅四號中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為多少?(寫出計算過程)
(5)每150g蘇丹紅四號中含氮元素的質(zhì)量為多少?

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