15、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)（　�。�
分析：根據(jù)蛋白質(zhì)的代謝過程判斷，蛋白質(zhì)在人體內(nèi)酶物質(zhì)的作用下，先分解成氨基酸，被人體吸收，其中一部分氧化成尿酸、尿素、二氧化碳、水，另一部分重新合成人體所需的蛋白質(zhì)．
解答：解：
A、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)緩慢氧化分解成CO2和H2O外，產(chǎn)物中還有尿素，所以錯誤．
B、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)緩慢氧化分解成尿素及CO2和H2O三種物質(zhì)，并通過不同途徑排出體外，所以錯誤．
C、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)酶物質(zhì)的作用下，先分解成氨基酸，被人體吸收，一部分再重新合成人體所需的蛋白質(zhì)，所以錯誤．
D、在人體內(nèi)酶物質(zhì)的作用下，先分解成氨基酸，被人體吸收后一部分重新合成人體所需的蛋白質(zhì)，所以正確．
故選D．
點評：“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，人們把對健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、代謝過程、缺乏癥，攝入時的注意事項等內(nèi)容．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

（2012?陜西）不含有害物質(zhì)的明膠，可以在制藥與食品工業(yè)中使用．明膠里含有多種蛋白質(zhì)，其中某蛋白質(zhì)在人體內(nèi)水解產(chǎn)物之一為苯丙氨酸（化學式為C9H11O2N）．下列對相關(guān)物質(zhì)的說法正確（　　）

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科目：初中化學 來源：化學教研室 題型：013

能作為能源貯存在人體內(nèi)的是（�。�

A．蛋白質(zhì)　　　　　　　　   B．脂肪　　　　　　　　　　   C．維生素　　　　　　　　   D．糖類

 

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康．請你參與下列關(guān)于化學物質(zhì)與人體健康問題的討論．
（1）能調(diào)節(jié)新陳代謝，但一般在人體內(nèi)不能合成，可從水果、蔬菜中攝取的營養(yǎng)素是______（填序號）
A．蛋白質(zhì)　　　 B．糖類　　　C．油脂　　　 D．維生素
（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)，維持人體的生長發(fā)育和組織更新．糖類是人體所需能量的主要來源，在人類食物所供給的總能量中有60%～70% 來自糖類．下表是某食品包裝上的說明．
品名 X 　X 　X　　　　　 　　　　　　　　　　
配料 鮮雞蛋、面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、食鹽、檸檬酸 　　　　
生成日期：標于包裝袋上　　 　　　　　　　　　　　
從配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應的橫線上．富含蛋白質(zhì)的是______，富含糖類的是______．
（3）人體攝入過多食物時，會引起過多胃酸分泌，胃液的pH下降，使人體感到不適，此時服用抗酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH．雙羥基鋁碳酸鈉就是一種常用抗酸劑，其化學式為NaAl（OH）2CO3，它是由______種元素組成，其中鋁元素與氧元素的質(zhì)量比為______．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質(zhì)在人體內(nèi)（　　）
A．緩慢氧化分解成CO2和H2O，提供人體所需要的能量
B．參與人體內(nèi)的新陳代謝過程，最終都轉(zhuǎn)化為尿素排出體外
C．直接轉(zhuǎn)化為人體所需要的蛋白質(zhì)
D．在人體內(nèi)酶物質(zhì)的作用下，先分解成氨基酸，被人體吸收后重新合成

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