食品保鮮的措施有：添加防腐劑、充填保護氣體、放置干燥劑和脫氧保鮮劑等．一次，小明在食用盒裝月餅時，撕開了用于保鮮的小紙袋，發(fā)現(xiàn)其中盛放著一種灰黑色粉末，幾天后，看到灰黑色粉末變得有些發(fā)紅．原保鮮劑可能是


  1. A.
    木炭粉
  2. B.
    鋁粉
  3. C.
    還原性鐵粉
  4. D.
    氧化銅粉末
C
分析：從反應(yīng)物的黑色和生成物的紅色考慮，又知鐵單質(zhì)有還原性，可以與空氣中的氧氣發(fā)生氧化還原反應(yīng)，還吸水，生成紅色的鐵銹，是脫氧保鮮劑，可以防止食物中的脂類酸敗變質(zhì)，即可進行解答．
解答：A、木條化學性質(zhì)穩(wěn)定，即使被氧化也生成二氧化碳或一氧化碳，不會出現(xiàn)紅色物質(zhì)，所以A不正確；
B、鋁是銀白色的，再說鋁在空氣中易氧化生成白色的氧化鋁，所以B不正確；
C、鐵單質(zhì)有還原性，可以與空氣中的氧氣發(fā)生氧化還原反應(yīng)，還吸水，生成紅色的鐵銹，是脫氧保鮮劑，可以防止食物中的脂類酸敗變質(zhì)，所以C正確；
D、氧化銅只有在加熱或高溫時被還原成紅色的銅，所以D不正確．
故選C．
點評：本題實際考查了鐵銹蝕的條件：水和空氣．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：單選題

為解決化石能源危機問題，埋于海底將會替代化石燃料的新能源是


  1. A.
    氫氣
  2. B.
    可燃冰
  3. C.
    乙醇
  4. D.
    煤氣

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

在氯化銅和氯化鎂的混合溶液中，加入過量的鋅粉，充分反應(yīng)后過濾，濾液中存在的金屬陽離子　


  1. A.
    只有Zn2+
  2. B.
    Mg2+和Cu2+
  3. C.
    Zn2+和Mg2+
  4. D.
    Zn2+和Cu2+

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

牙齒的主要成分為羥基磷酸鈣[Ca10（PO4）6（OH）2]．試回答：
（1）羥基磷酸鈣中________原子的個數(shù)最多．
（2）________元素的質(zhì)量分數(shù)最小．
（3）PO4（磷酸根）的化合價為________．
（4）羥基磷酸鈣的相對分子質(zhì)量為________．

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

說法正確的是


  1. A.
    地殼中含量最多的元素是鋁
  2. B.
    工業(yè)制氧氣過程是化學變化
  3. C.
    鎂在氧氣中比在空氣中燃燒劇烈，有耀眼白光，并生成白色固體
  4. D.
    用肥皂水鑒別硬水、軟水時，硬水產(chǎn)生泡沫較多

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

西安市將于2011年舉辦“世界園藝博覽會”，為了使花卉更好的生長，工作人員使用了一種名為磷酸氫二銨[化學式為（NH4）2HPO4]的化肥，下列有關(guān)磷酸氫二銨的敘述正確的是


  1. A.
    （NH4）2HPO4分子由四種元素組成
  2. B.
    （NH4）2HPO4中，氮、氫、磷、氧元素的質(zhì)量比是2：9：1：4
  3. C.
    （NH4）2HPO4是一種氧化物
  4. D.
    （NH4）2HPO4是一種復(fù)合肥料

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列說法符合質(zhì)量守恒定律的是


  1. A.
    10g冰融化成10g水
  2. B.
    2gH2和32gO2反應(yīng)生成34gH2O
  3. C.
    12gC和32gO2反應(yīng)生成44gCO2
  4. D.
    蠟燭燃燒質(zhì)量減少違背了質(zhì)量守恒定律

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

2008年3月22日是第十六個“世界水日”，今年“世界水日”的主題是“涉水衛(wèi)生”．下列有關(guān)水衛(wèi)生的知識中，正確的是


  1. A.
    為了取水方便，在東屏湖水庫邊建一個化工廠
  2. B.
    將生活污水直接排入東屏湖水庫
  3. C.
    把生活垃圾倒入東屏湖水庫中
  4. D.
    在東屏湖水庫中放養(yǎng)適量魚蝦

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

某反應(yīng)的微觀示意圖如（一種小球代表一種元素的原子），下列說法錯誤的是


  1. A.
    化學反應(yīng)前后原子的種類和數(shù)目不變
  2. B.
    該反應(yīng)的類型屬于置換反應(yīng)
  3. C.
    化學反應(yīng)的實質(zhì)是破壞舊分子，形成新分子的過程
  4. D.
    該反應(yīng)遵守質(zhì)量守恒定律

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