根據(jù)下列實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn),能達(dá)到相應(yīng)實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖? )
A.比較Zn和Fe的金屬活動(dòng)性強(qiáng)弱
B.探究鐵釘生銹時(shí)O2是否參與反應(yīng)
C.比較紅磷和白磷的著火點(diǎn)
D.測定空氣中O2的含量
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科目:初中化學(xué) 來源:福建省福安市環(huán)城區(qū)片區(qū)2018-2019學(xué)年九年級上學(xué)期期中化學(xué)試卷 題型:科普閱讀題
閱讀下面科普短文,回答問題。
美食伴侶·味精
味精,是國內(nèi)外廣泛使用的增鮮調(diào)味品之一,為白色柱狀結(jié)晶體,其主要成分為谷氨酸鈉(C5H8NO4Na)和食鹽。味精被攝入人體中,谷氨酸鈉與胃酸作用生成谷氨酸和氯化鈉,很快被消化吸收為蛋白質(zhì),并參與人體中的多種新陳代謝。味精的使用濃度占食品重量的0.2% ~ 0.8%能最大程度增進(jìn)食品的天然風(fēng)味。味精的鮮味受什么因素影響呢?經(jīng)實(shí)驗(yàn)測定發(fā)現(xiàn),當(dāng)加熱至100℃以上時(shí),會(huì)引起部分失水,生成焦谷氨酸鈉,失去鮮味,且有輕微毒性。下表是焦谷氨酸鈉含量與加熱溫度、加熱時(shí)間的關(guān)系。
加熱時(shí)間(小時(shí))] | 焦谷氨酸鈉含量(%) | ||
100℃ | 107℃ | 115℃ | |
0.5 | 0.3 | 0.4 | 0.7 |
1.0 | 0.6 | 0.9 | 1.4 |
2.0 | 1.1 | 1.9 | 2.8 |
4.0 | 2.1 | 3.6 | 5.7 |
實(shí)驗(yàn)研究還表明,味精對嬰幼兒,特別是幾周以內(nèi)的嬰兒生長發(fā)育有嚴(yán)重影響。它能使嬰幼兒血中的鋅轉(zhuǎn)變?yōu)楣劝彼徜\隨尿排出,造成體內(nèi)缺鋅,影響寶寶生長發(fā)育,并產(chǎn)生智力減退和厭食等不良后果。因此產(chǎn)后3個(gè)月內(nèi)乳母和嬰幼兒的菜肴不要加入味精。請根據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題:
(1)谷氨酸鈉的物理性質(zhì)有____________________________。
(2)谷氨酸鈉進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化為_______________________。
(3)谷氨酸鈉(C5H8NO4Na)中碳、氫元素的質(zhì)量比為_____________。
(4)寫出谷氨酸鈉與胃酸作用生成物之一的氯化鈉的化學(xué)式為__________。
(5)下列關(guān)于味精的說法中,合理的是_________(填序號)。
A. 炒菜時(shí)加入味精后生成焦谷氨酸鈉的含量只與加熱時(shí)間有關(guān)
B. 烹飪時(shí)加入味精的最佳時(shí)間是大火翻炒時(shí)
C. 嬰幼兒的食品中不應(yīng)該加入味精
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科目:初中化學(xué) 來源:遼寧省沈陽市大東區(qū)2019-2020學(xué)年九年級上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型:科學(xué)探究題
蔗糖是重要的食品和調(diào)味品,普遍存在于植物的葉、花、莖、種子及果實(shí)中,下面是探究蔗糖元素組成的實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)一:如圖一,取少量蔗糖放在燃燒匙中在酒精燈上點(diǎn)燃,分別將干冷的燒杯和蘸有澄清石灰水的燒杯倒置于燃燒匙上方。
(1)酒精(C2H6O) 完全燃燒的化學(xué)方程式_____________。
(2)甲同學(xué)認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)可以探究蔗糖中是否含有碳、氫元素,其他同學(xué)認(rèn)為實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不嚴(yán)謹(jǐn),原因是_____________。
實(shí)驗(yàn)二:如圖二,將干燥的蔗糖粉末隔絕氧氣加熱使其分解,并進(jìn)行分析,請補(bǔ)全實(shí)驗(yàn)步驟并回答問題:
步驟1:先用酒精燈對玻璃管內(nèi)銅絲處加熱,_____________(寫操作),充分反應(yīng)。
步驟2:再將酒精燈移至蔗糖處進(jìn)行加熱。充分反應(yīng)后,觀察到玻璃管內(nèi)壁有水珠出現(xiàn),蔗糖粉末變黑。
步驟3:待玻璃管冷卻后,取出黑色粉末,在氧氣流中灼燒,生成能使澄清石灰水變渾濁的氣體。
(3)步驟1中,對玻璃管內(nèi)銅絲加熱的目的是_____________。
(4) 由實(shí)驗(yàn)二可知,蔗糖中一定含有_____________元素。
(5)葡萄糖也是一種白色粉末,化學(xué)式為C6H12O6,物理、化學(xué)性質(zhì)均與蔗糖相似。若利用圖二裝置進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn),能否鑒別蔗糖和葡萄糖?并說明原因_____________。
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科目:初中化學(xué) 來源:遼寧省沈陽市大東區(qū)2019-2020學(xué)年九年級上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型:單選題
下列屬于化學(xué)變化的是
A.水結(jié)成冰
B.玻璃破碎
C.銅絲導(dǎo)電
D.食物腐爛
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科目:初中化學(xué) 來源:2019年福建省泉州市中考二;瘜W(xué)試卷 題型:填空題
水是人類寶貴的自然資源。
(1)天然水中含有許多雜質(zhì),實(shí)驗(yàn)室常用過濾方法除去水中不溶性雜質(zhì)。過濾需要用到的儀器有帶鐵圈的鐵架臺、燒杯、漏斗和________(填儀器名稱)。
(2)硬水給生活和生產(chǎn)帶來很多麻煩,生活中常用________的方法來降低水的硬度。
(3)氯氣可用作自來水的消毒劑,實(shí)驗(yàn)室制取氯氣的化學(xué)方程式為:,X的化學(xué)式為________。
(4)我國科學(xué)家已研制出在新型高效光催化劑作用下,利用太陽能分解水制氫氣。水在通過并接觸催化劑表面時(shí),分解的微觀過程用示意圖表示如下(“O”表示氫原子,“”表示氧原子,“” 表示催化劑)。
則水分解微觀過程的正確順序是_______(填序號)。上述過程中,不能再分的粒子是_______。請寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式:______。
(5)甲和乙兩種固體物質(zhì)的溶解度曲線如圖所示。
①t2°C時(shí),甲和乙的飽和溶液各100g,兩種溶液中溶劑的質(zhì)量大小關(guān)系為:甲______乙(填“>”、“="或“<”)。
②將t2°C時(shí)150g甲的飽和溶液降溫至t1°C,所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為______(計(jì)算結(jié)果精確到0.1%)。
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科目:初中化學(xué) 來源:2019年福建省泉州市中考二;瘜W(xué)試卷 題型:單選題
下列我國古代的技術(shù)應(yīng)用中,其工作原理不涉及化學(xué)反應(yīng)的是 ( )
A. 火藥使用 B. 糧食釀酒
C. 轉(zhuǎn)輪排字 D. 鐵的冶煉
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科目:初中化學(xué) 來源:陜西省咸陽市2019-2020學(xué)年九年級上學(xué)期第二次月考化學(xué)試卷 題型:實(shí)驗(yàn)題
物質(zhì)燃燒必須同時(shí)滿足三個(gè)條件(如圖1),請回答:
(1)根據(jù)圖2的實(shí)驗(yàn),探究得出燃燒的條件是___________(選填①、②或③)
(2)實(shí)驗(yàn)時(shí)如果不慎碰倒酒精燈,灑出的少量酒精在桌上著火燃燒,最好的滅火方法是______________,所依據(jù)的滅火原理是______________________。
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科目:初中化學(xué) 來源:陜西省咸陽市2019-2020學(xué)年九年級上學(xué)期第二次月考化學(xué)試卷 題型:單選題
根據(jù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常識,判斷下列事故處理方法正確的是( )
A.高層住房著火時(shí),立即打開所有門窗
B.家用電器著火時(shí),立即用水澆滅
C.炒菜時(shí)油鍋著火,立即蓋上鍋蓋
D.發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏時(shí),立即打開排風(fēng)扇電源開關(guān)
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科目:初中化學(xué) 來源:山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)2019-2020學(xué)年九年級上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型:單選題
三種物質(zhì)在密閉容器中發(fā)生反應(yīng),反應(yīng)前后質(zhì)量比例的變化關(guān)系如圖所示,下列說法錯(cuò)誤的是( )
A.CaO為生成物
B.該反應(yīng)是分解反應(yīng)
C.反應(yīng)后容器中固體質(zhì)量減少
D.反應(yīng)后容器中氧元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)增大
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