Question

15、下列操作能將物質(zhì)完全分散成分子的是（　　）

A、在研缽里用杵研磨粒狀蔗糖

B、將食鹽完全溶于水

C、將蔗糖完全溶解在水中

D、加熱高錳酸鉀

Answer 1

分析：物質(zhì)分散為分子狀態(tài)，一定要改變?cè)�有的聚集狀態(tài)．研磨改變的是宏觀(guān)的物質(zhì)狀態(tài)，無(wú)法達(dá)到分子級(jí)別的分散．食鹽溶解于水是分散成離子．蔗糖溶解于水時(shí)蔗糖分子和水分子的混合．高錳酸鉀加熱后是形成離子化合物．本題最終考查物質(zhì)的原子、分子和離子的構(gòu)成問(wèn)題．

解答：解：A、在研缽里用杵研磨粒狀蔗糖，是大顆粒轉(zhuǎn)化為小顆粒的過(guò)程，不會(huì)達(dá)到分子級(jí)別的分散．錯(cuò)誤．
B、食鹽溶解于水后形成鈉離子和氯離子，所以不是分子形式的分散．錯(cuò)誤．
C、蔗糖時(shí)分子構(gòu)成的物質(zhì)，在水中依舊以分子形式存在．正確．
D、高錳酸鉀的分解是生成錳酸鉀和二氧化錳的過(guò)程，其中錳酸鉀一定是離子化合物．所以也不符合要求．
故選C．

點(diǎn)評(píng)：熟悉常見(jiàn)物質(zhì)的分子、原子、離子的構(gòu)成，其中絕大多數(shù)有機(jī)物都是分子構(gòu)成的．含金屬元素的化合物往往是原子構(gòu)成的．