Question

26、多數(shù)食品容易吸收空氣中的水分變潮濕，并吸收空氣中的氧氣而腐�。�生產(chǎn)上多在食品中放入一小包CaO粉未，可使食品保持干燥．現(xiàn)已研究成功在食品中放入一小包鐵粉（包裹在多孔泡沫塑料中），一段時(shí)間后，鐵粉會(huì)變?yōu)殍F銹．
（1）用鐵粉代替氧化鈣粉末的優(yōu)點(diǎn)是

既可吸收食品中的水分，又可吸收食品中的氧氣

．
（2）多孔泡沫塑料的作用是

使鐵粉和食品隔離，又能使食品中的水分、氧氣能自由進(jìn)入

．
（3）寫出生石灰作干燥劑發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的方程式：

CaO+H₂O═Ca（OH）₂

．
（4）如比較吐魯番盆地和海南島兩地，鐵生銹相對較慢的地區(qū)是

吐魯番盆地

，理由是

吐魯番盆地氣候干燥少雨

．

Answer 1

分析：（1）鐵粉能夠吸收水和氧氣，氧化鈣只能吸收水；
（2）多孔泡沫塑料既透氣，又能夠防止鐵粉和食品混合；
（3）生石灰與水反應(yīng)可生成熟石灰；
（4）根據(jù)鐵生銹的條件是與空氣和水接觸分析；

解答：解：（1）用鐵粉代替氧化鈣粉末的優(yōu)點(diǎn)是既能吸收水蒸氣，又能吸收氧氣．
故答案為：既能吸收水蒸氣，又能吸收氧氣；
（2）多孔泡沫塑料的作用是使鐵粉和食品隔離，同時(shí)使食品中的水分、氧氣能自由進(jìn)入．
故答案為：使鐵粉和食品隔離，又能使食品中的水分、氧氣能自由進(jìn)入；
（3）生石灰與水反應(yīng)可生成熟石灰，化學(xué)反應(yīng)式是：CaO+H₂O═Ca（OH）₂；
故答案為：CaO+H₂O═Ca（OH）₂；
（4）鐵生銹的條件是與空氣中的氧氣和水接觸，所以鐵在潮濕的空氣中比在干燥的環(huán)境中銹蝕的快．吐魯番盆地和海南島兩地相比，吐魯番盆地干燥少雨，鐵銹蝕的相對較慢．
故答案為：吐魯番盆地；吐魯番盆地氣候干燥少雨．

點(diǎn)評：本題以生活中的食品干燥為切入點(diǎn)，考查鐵銹蝕的條件，可以激發(fā)同學(xué)們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣．