Question

（2012?淮北模擬）小明和小紅對(duì)市場(chǎng)上銷售的一中分袋包裝的豆奶粉發(fā)生了興趣，因?yàn)槎鼓谭垩b在充滿氣體的小塑料袋內(nèi)，袋內(nèi)的氣體充得鼓鼓的，看上去好象一個(gè)小“枕頭”，他們認(rèn)為這種充氣包裝技術(shù)，主要是為了使食品長(zhǎng)時(shí)間地保鮮、保質(zhì)，那么這是什么氣體呢？
小紅猜想是氮?dú)猓�小明猜想是二氧化�?BR>（1）請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)探究，判斷小明的猜想是否正確
操作

用注射器抽取袋內(nèi)氣體，將氣體通入到澄清石灰水中

．
現(xiàn)象：

澄清石灰水變渾濁（或澄清石灰水不變渾濁）

．
結(jié)論：

小明的猜想正確（或小明的猜想不正確）

．
（2）你認(rèn)為食品充氣包裝，對(duì)所充氣體的要求是：
①

無(wú)毒

；
②

不與食品反應(yīng)

；
③

廉價(jià)、易獲得

．

Answer 1

分析：（1）通常檢驗(yàn)CO₂用澄清石灰水，但本題是要證明猜想的正確與否，只要證明CO₂具有的性質(zhì)而N₂沒(méi)有即可，所以也可用紫色石蕊試液．
（2）根據(jù)題意充的氣體是為了使食品能夠較長(zhǎng)時(shí)間地保鮮、保質(zhì)，所以性質(zhì)最穩(wěn)定的是首選．所選氣體可從兩方面考慮，一是氣體所起作用，二是來(lái)源與經(jīng)濟(jì)．

解答：解：
（1）要證明食品袋的氣體是CO₂，就必須把氣體收集起來(lái)，最方便的操作是用注射器抽取袋內(nèi)的氣體；檢驗(yàn)就可以根據(jù)CO₂不同于N₂的性質(zhì)來(lái)考慮，所以可以將氣體通入盛有澄清石灰水的試管中，也可以把氣體通入紫色石蕊試液中．
故答案為：操作：用注射器抽取袋內(nèi)氣體，將氣體通入到澄清石灰水中；現(xiàn)象：澄清石灰水變渾濁（或澄清石灰水不變渾濁）；結(jié)論：小明的猜想正確（或小明的猜想不正確）．
（2）因?yàn)槭欠乐故称纷冑|(zhì)，所以所充氣體首先應(yīng)具備無(wú)毒、不和食品反應(yīng)，從經(jīng)濟(jì)角度盡量選廉價(jià)氣體．
故答案為：①無(wú)毒；②不與食品反應(yīng)；③廉價(jià)、易獲得．

點(diǎn)評(píng)：本題是一道開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)探究題，解答開(kāi)放性試題要依據(jù)題目要求，多角度，多側(cè)面，多層次，多方法地思索各種可能的條件，依據(jù)，方法和結(jié)論，綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)及題給信息靈活分析解答開(kāi)放性試題．