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下列做法你認為正確的是（　　）
A．遠離毒品的最佳辦法是一開始就不要碰毒品
B．霉變食品即使經過高溫加工也不能食用
C．為保持海產品新鮮而用甲醛溶液浸泡
D．蔬菜和水果中的食物纖維不能被人體吸收，要盡可能少食用
A、毒品會使人產生依賴，也就是毒癮，所以要遠離毒品，拒絕毒品，正確．
B、霉變的食品產生的一些毒素，即便是在高溫也未必分解，所以霉變的食品不能食用，正確．
C、甲醛有毒，不能用來浸泡海產品，所以錯誤．
D、蔬菜和水果中含有大量的人體必需的維生素，所以人應該多吃蔬菜和水果，故選項錯誤．
故選AB
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