食品安全與人體健康密切相關(guān)。下列做法不會(huì)損害人體健康的是

A．用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品

B．霉變花生高溫處理后，壓榨成花生油

C．為使饅頭疏松多孔，蒸饅頭時(shí)用小蘇打除去面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸

D．為保持肉制品味道鮮美，在香腸中加入過量的亞硝酸鈉

C

【解析】

試題分析：甲醛有毒，A錯(cuò)誤；霉變花生中含有黃曲霉，易致癌，B錯(cuò)誤；碳酸氫鈉易與酸性物質(zhì)反應(yīng)生成二氧化碳是饅頭疏松多孔，C正確；亞硝酸鈉有毒，D錯(cuò)誤。

考點(diǎn)：化學(xué)與生活

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年福建省初三上學(xué)期期中考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

已知酸性物質(zhì)可使紫色的石蕊試液變成紅色，某同學(xué)為了探究微粒的一些性質(zhì)，設(shè)計(jì)了如下的系列實(shí)驗(yàn)：

（1）向一小燒杯中加入蒸餾水，然后滴加紫色石蕊試液（如圖Ⅰ），觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是燒杯里的水變成了 色，該實(shí)驗(yàn)說明水呈 的性質(zhì)（選填：酸性，中性，堿性）。

（2）向（Ⅰ）中的燒杯中再加入稀鹽酸，觀察到的實(shí)驗(yàn)是紫色石蕊試液變成 色。

（3）分別取A、B兩個(gè)燒杯，A杯中加入蒸餾水，再向其中加入紫色石蕊，B杯中盛有濃鹽酸，用一大燒杯把A、B兩燒杯的溶液罩在一起（如圖Ⅱ），過一段時(shí)間后觀察到的現(xiàn)象是A燒杯中的紫色石蕊試液變 色。該實(shí)驗(yàn)說明構(gòu)成物質(zhì)的微�？偸窃� 。

（4）上述實(shí)驗(yàn)還說明濃鹽酸的兩個(gè)重要的性質(zhì)分別是：

①物理性質(zhì)：濃鹽酸具有 性

②化學(xué)性質(zhì)：濃鹽酸具有 性。（選填，酸性或堿性）

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科目：初中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年北京市初三上學(xué)期期中檢測化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

今年5月上旬，一枚用于探傷的放射源銥192（其原子中含有77個(gè)質(zhì)子和115個(gè)中子）在南京丟失，引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注．下列有關(guān)說法正確的是

A．該元素屬于金屬元素 B．該元素的原子序數(shù)是192

C．該原子的核外有115個(gè)電子 D．該原子的相對(duì)原子質(zhì)量為192g

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科目：初中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年重慶市等校初三模擬聯(lián)考化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

（5分）現(xiàn)有初中化學(xué)幾種常見物質(zhì)所發(fā)生的反應(yīng)，可用“A+B→C+D”表示。

（1）10gA和15gB充分反應(yīng)，則生成C、D的總質(zhì)量 25g（填“≥”、“＝”或“≤”）；

（2）若A為氣體化合物，A與B在高溫下反應(yīng)，可觀察到固體粉末由紅色逐漸變黑，則A為 （填化學(xué)式）；

（3）若A為固體單質(zhì)，A與B在高溫下反應(yīng)，可觀察到固體粉末由黑色逐漸變紅，則反應(yīng)方程式為 ，其基本反應(yīng)類型為 ；

（4）若A為稀鹽酸，C、D為鹽和水，可觀察到溶液由無色變?yōu)辄S色，且該反應(yīng)不屬于中和反應(yīng)，則反應(yīng)方程式為 。

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科目：初中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年重慶市等校初三模擬聯(lián)考化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

實(shí)驗(yàn)小組的甲、乙兩同學(xué)配制溶液，甲欲配制100g 15%的氯化鈉溶液，乙欲用98%的濃硫酸（ρ=1．84g/mL）配制50g 10%的稀硫酸，下列有關(guān)說法正確的是

A．甲、乙兩同學(xué)都一定用到托盤天平

B．乙同學(xué)溶解時(shí)，需將水緩緩加入濃硫酸中

C．乙同學(xué)需量取45g 水

D．若甲同學(xué)仰視取液，所得溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)偏小

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科目：初中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年重慶市等校初三模擬聯(lián)考化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列現(xiàn)象的微觀解釋中，不正確的是

A．用警犬搜救地震中被埋人員——分子在不斷運(yùn)動(dòng)

B．水燒開后易把壺蓋沖起——溫度升高，分子變大

C．液化石油氣可加壓后貯存在鋼瓶中——分子之間有間隙

D．氫氣與液氫都能做燃料——相同物質(zhì)的分子，其化學(xué)性質(zhì)相同

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科目：初中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年重慶市初三12月月考化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

（4分）A、B、C、D四種物質(zhì)有如圖所示的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系。其中A為大理石的主要成分，B、D為含有相同元素的兩種氣體，請(qǐng)回答：

（1）實(shí)驗(yàn)室制取B的化學(xué)反應(yīng)方程式：______________________________。

（2）若C為固體單質(zhì)，則其化學(xué)式為_______；若C為氣體單質(zhì)，則其化學(xué)式為________。

（3）DB反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式為：_________________________（任寫一個(gè)）。

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科目：初中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年重慶市初三12月月考化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列是一位同學(xué)從書中摘錄的筆記，你認(rèn)為摘錄有誤的是

A．原子論和分子學(xué)說的創(chuàng)立，奠定了古代化學(xué)的基礎(chǔ)

B．1869年，門捷列夫發(fā)現(xiàn)了元素周期律和元素周期表

C．200多年前，法國化學(xué)家拉瓦錫用定量的方法研究了空氣的組成

D．我國張青蓮教授為相對(duì)原子質(zhì)量的測定做出了卓越貢獻(xiàn)

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科目：初中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年四川省初三一診化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

某些人指甲上常常出現(xiàn)小白點(diǎn)，這是缺鋅的表現(xiàn)，這里的“鋅”是指

A．分子 B．元素 C．原子 D．離子

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