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15、（1）無色、無臭、清澈透明的．而天然水由于含有許多可溶性和不溶性雜質，常呈渾濁．我們可以通過沉淀、過濾、吸附、消毒殺菌來實現(xiàn)．為了除去色素和臭味，我們常用物質是

活性炭

（填物質名稱）．一些農(nóng)村地區(qū)使用的井水往往都是硬水，要將其變?yōu)檐浰�，家庭中通常使用的方法�?div id="f1rhttb" class="quizPutTag">將水煮沸

．
（2）除了用漂白粉可對水進行殺菌消毒外，我們還可以用二氧化氯『化學式為ClO₂』，二氧化氯可發(fā)生如下反應：4ClO₂+2H₂O=2Cl₂+3X+4HClO，則X的化學式為

O₂

．二氧化氯中氯元素的化合價為

．

分析：（1）活性炭具有吸附作用，能夠除去水中的色素和異味，加熱煮沸可以使水中的鈣離子、鎂離子以沉淀的形式析出．
（2）根據(jù)質量守恒定律可以判斷物質的化學式，在化合物中元素化合價的代數(shù)和為零．

解答：解：（1）為了除去色素和臭味，我們常用物質是活性炭．故填：活性炭．
要將其變?yōu)檐浰�，家庭中通常使用的方法是將水煮沸．故填：將水煮沸�?BR>（2）由4ClO₂+2H₂O=2Cl₂+3X+4HClO可知，每個X中含有2個氧原子，是氧氣．故填：O₂．
二氧化氯中，氧元素的化合價是-2價，可以求出氯元素的化合價為+4價．故填：+4．

點評：硬水中含有較多的鈣離子、鎂離子，煮沸時，鈣離子和鎂離子分別會以碳酸鈣和氫氧化鎂的形式從水中沉淀出來，從而達到軟化水的目的．

練習冊系列答案

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

檸檬酸為無色半透明晶體，無臭、味極酸，易溶于水和乙醇，在潮濕空氣中易潮解．

．主要用于香料或作為飲料的酸化劑．
（1）上述劃線部分屬于檸檬酸的

（物理、化學）性質．
（2）檸檬酸（C₆H₈O₇）在氧氣中完全燃燒的化學方程式：

．
（3）工業(yè)上檸檬酸由蔗糖發(fā)酵制得，發(fā)生的主要反應為：C₁₂H₂₂O₁₁+3

-→2C₆H₈O₇+3H₂O，A的化學式是

．
（4）食品加工業(yè)中，可以用壓制柑橘所得汁液作為提取檸檬酸的原料．提取過程如下：
①原料提�。焊涕僦褐杏胁簧俟z及固體雜質，需進行初步提純，自然沉降后用壓濾機進行

獲得澄清液體．
②中和：在①所得原料澄清液中加入石灰漿，…，至溶液呈青綠色時，即表示已完成中和反應．然后靜置沉淀，此沉淀即為果酸鈣（以檸檬酸鈣為主）．若用H₃R表示檸檬酸的化學式，請書寫該中和反應的化學方程式

．
③除鹽：所得檸檬酸鈣中含有某種鹽分，可用70～80℃熱水洗滌，反復多次，直至鹽分除凈為止．請根據(jù)操作分析該鹽分的溶解度曲線可能是圖中

．
④酸解脫色：檸檬酸鈣漿液與濃度為35%的硫酸充分反應，靜置沉淀，上層清液為檸檬酸溶液，此反應屬于

（填基本反應類型）；將暗紅色的檸檬酸用

脫色得無色清液．配制35%的硫酸5000g，需要98%的濃硫酸（密度為1.84g/mL）

mL．
⑤濃縮結晶：將不飽和檸檬酸液進行恒溫濃縮結晶．在此過程中，保持不變的是

（填寫字母）：
a．溶液中溶劑的質量 b．檸檬酸的溶解度
c．溶液中溶質的質量分數(shù) d．溶液和晶體中檸檬酸總質量．

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

檸檬酸為無色半透明晶體，無臭、味極酸，易溶于水和乙醇，在潮濕空氣中易潮解．水溶液顯酸性，加熱可以分解成多種產(chǎn)物，與酸、堿等發(fā)生反應．主要用于香料或作為飲料的酸化劑．
（1）上述劃線部分屬于檸檬酸的

（物理、化學）性質．
（2）檸檬酸（C₆H₈O₇）在氧氣中完全燃燒的化學方程式：

．
（3）工業(yè)上檸檬酸由蔗糖發(fā)酵制得，發(fā)生的主要反應為：
C₁₂H₂₂O₁₁+3 A→2C₆H₈O₇+3H₂O，A的化學式是

獲得澄清液體．
②中和：在①所得原料澄清液中加入石灰漿，至溶液呈青綠色時，即表示已完成中和反應．然后靜置沉淀，此沉淀即為果酸鈣（以檸檬酸鈣為主）．若用H₃R表示檸檬酸的化學式，請書寫該中和反
應的化學方程式

．
③除鹽：所得檸檬酸鈣中含有某種鹽分，可用70～80℃熱水洗滌，反復多次，直至鹽分除凈為止．請根據(jù)操作分析該鹽分的溶解度曲線可能是右圖中

．

④酸解脫色：檸檬酸鈣漿液與濃度為35%的硫酸充分反應，靜置沉淀，上層清液為檸檬酸溶液，此反應屬于

（填基本反應類型）；將暗紅色
的檸檬酸用

脫色得無色清液．配制35%的硫酸5000g，需要
98%的濃硫酸（密度為1.84g/mL）

mL．
⑤濃縮結晶：將不飽和檸檬酸液進行恒溫濃縮結晶．在此過程中，保持不變的是

（填寫字母）：
a．溶液中溶劑的質量 b．檸檬酸的溶解度
c．溶液中溶質的質量分數(shù) d．溶液和晶體中檸檬酸總質量．

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科目：初中化學 來源： 題型：

25、檸檬酸常用作飲料的酸化劑．它是無色半透明晶體，無臭、味極酸，易溶于水和乙醇，在潮濕空氣中易潮解．水溶液顯酸性，加熱可以分解成多種產(chǎn)物，與酸、堿等發(fā)生反應．請回答：
（1）檸檬酸的物理性質有

無色半透明晶體，無臭、味極酸，易溶于水和乙醇，在潮濕空氣中易潮解

能證明檸檬酸顯酸性的方法是

取1-2ml檸檬酸溶液放于試管中，滴入幾滴紫色石蕊試液．若變紅色，證明檸檬酸顯酸性

．
（2）在食品加工中，可以用柑橘作為提取檸檬酸的原料．過程如下：
①壓制柑橘：柑橘汁液中有檸檬酸，也有不少果膠及固體雜質，進行

過濾

操作獲得澄清液．
②酸堿中和：在①所得澄清液中逐漸加入石灰漿，此時澄清液的pH會

變大

（填“變大”或“變小”），至溶液顯青綠色時，即表示中和反應完成，得到檸檬酸鈣渾濁液．
③解酸脫色：在檸檬酸鈣渾濁液中加入適量硫酸，充分反應，靜置，上層暗紅色溶液為檸檬酸溶液．此時，加入

活性炭

可吸附色素，過濾得無色檸檬酸清液．
④濃縮結晶：將檸檬酸清液進行恒溫濃縮結晶．在此過程中，你認為一定發(fā)生改變的是

a、c

（填序號）．
a．溶劑的質量 b．檸檬酸的溶解度 c．溶質的質量分數(shù)．

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科目：初中化學 來源：2012年廣西柳州市中考化學模擬試卷（三）（解析版） 題型：填空題

檸檬酸常用作飲料的酸化劑．它是無色半透明晶體，無臭、味極酸，易溶于水和乙醇，在潮濕空氣中易潮解．水溶液顯酸性，加熱可以分解成多種產(chǎn)物，與酸、堿等發(fā)生反應．請回答：
（1）檸檬酸的物理性質有
能證明檸檬酸顯酸性的方法是    ．
（2）在食品加工中，可以用柑橘作為提取檸檬酸的原料．過程如下：
①壓制柑橘：柑橘汁液中有檸檬酸，也有不少果膠及固體雜質，進行    操作獲得澄清液．
②酸堿中和：在①所得澄清液中逐漸加入石灰漿，此時澄清液的pH會    （填“變大”或“變小”），至溶液顯青綠色時，即表示中和反應完成，得到檸檬酸鈣渾濁液．
③解酸脫色：在檸檬酸鈣渾濁液中加入適量硫酸，充分反應，靜置，上層暗紅色溶液為檸檬酸溶液．此時，加入    可吸附色素，過濾得無色檸檬酸清液．
④濃縮結晶：將檸檬酸清液進行恒溫濃縮結晶．在此過程中，你認為一定發(fā)生改變的是    （填序號）．
a．溶劑的質量         b．檸檬酸的溶解度     c．溶質的質量分數(shù)．

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科目：初中化學 來源：2009年江蘇省南通市網(wǎng)上閱卷適應性考試化學試卷（解析版） 題型：填空題

檸檬酸為無色半透明晶體，無臭、味極酸，易溶于水和乙醇，在潮濕空氣中易潮解．水溶液顯酸性，加熱可以分解成多種產(chǎn)物，與酸、堿等發(fā)生反應．主要用于香料或作為飲料的酸化劑．
（1）上述劃線部分屬于檸檬酸的（物理、化學）性質．
（2）檸檬酸（C₆H₈O₇）在氧氣中完全燃燒的化學方程式：．
（3）工業(yè)上檸檬酸由蔗糖發(fā)酵制得，發(fā)生的主要反應為：
C₁₂H₂₂O₁₁+3 A→2C₆H₈O₇+3H₂O，A的化學式是．
（4）食品加工業(yè)中，可以用壓制柑橘所得汁液作為提取檸檬酸的原料．提取過程如下：
①原料提�。焊涕僦褐杏胁簧俟z及固體雜質，需進行初步提純，自然沉降后用壓濾機進行獲得澄清液體．
②中和：在①所得原料澄清液中加入石灰漿，至溶液呈青綠色時，即表示已完成中和反應．然后靜置沉淀，此沉淀即為果酸鈣（以檸檬酸鈣為主）．若用H₃R表示檸檬酸的化學式，請書寫該中和反
應的化學方程式．
③除鹽：所得檸檬酸鈣中含有某種鹽分，可用70～80℃熱水洗滌，反復多次，直至鹽分除凈為止．請根據(jù)操作分析該鹽分的溶解度曲線可能是右圖中．

④酸解脫色：檸檬酸鈣漿液與濃度為35%的硫酸充分反應，靜置沉淀，上層清液為檸檬酸溶液，此反應屬于（填基本反應類型）；將暗紅色
的檸檬酸用脫色得無色清液．配制35%的硫酸5000g，需要
98%的濃硫酸（密度為1.84g/mL）mL．
⑤濃縮結晶：將不飽和檸檬酸液進行恒溫濃縮結晶．在此過程中，保持不變的是（填寫字母）：
a．溶液中溶劑的質量 b．檸檬酸的溶解度
c．溶液中溶質的質量分數(shù) d．溶液和晶體中檸檬酸總質量．

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