【題目】珠江啤酒廠是廣東湛江主要企業(yè)之一。

（1）啤酒釀造過程中，酵母是“魔術(shù)師”，能將麥芽汁轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。該變化屬于_____變化（選填“物理”或“化學(xué)”），酵母的作用是_____________________________。

（2）啤酒貯存和運(yùn)輸時要防止陽光暴曬，原因是______________________。

【答案】物理 催化作用 陽光暴曬，溫度升高，導(dǎo)致啤酒罐內(nèi)氣壓增大，引起爆炸。

【解析】

（1）啤酒釀造過程中，能將麥芽汁轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；酵母是“魔術(shù)師”，酵母在該反應(yīng)中作催化劑，起催化作用；

（2）啤酒貯存和運(yùn)輸時要防止陽光暴曬，原因是防止溫度升高，氣體溶解度減小，CO2氣體溢出，使瓶內(nèi)壓強(qiáng)變大，導(dǎo)致瓶子爆裂。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】化學(xué)與生產(chǎn)生活密切相關(guān)。下列說法錯誤的是（　�。�

A.進(jìn)入沼氣池檢查前需要先做燈火實(shí)驗

B.生活中所說的補(bǔ)“鐵”、補(bǔ)“鋅”、補(bǔ)“鈣”中的“鐵、鋅、鈣”指元素

C.燃?xì)庠罨鹧娉尸F(xiàn)黃色或橙色時，需要調(diào)節(jié)一下灶具的進(jìn)風(fēng)口

D.為減緩溫室效應(yīng)，應(yīng)該減少化石燃料的燃燒

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下表為不同溫度下每立方厘米活性炭所能吸附的常見氣體的體積。分析表中數(shù)據(jù)與氣體組成、性質(zhì)等的關(guān)系，下列結(jié)論正確的是（　�。�

氣體種類

H2

CO2

O2

N2

Cl2

氣體的沸點(diǎn)（℃）

-252

-78

-183

-196

-34

被吸附體積（mL）

4.5

97

35

11

494

A.沸點(diǎn)越低的氣體，越易被吸附

B.氣體分子所含原子個數(shù)多時，氣體易被吸附

C.氣體是化合物時，易被吸附

D.氣體的相對分子質(zhì)量越大，越易被吸附

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】堅持“人與自然和諧共生”是新時代中國特色社會主義的基本方略之一，讓“山更綠，水更清，空氣更清新”是我們共同的追求。

（1）“水更清”就得保護(hù)好水資源。下列關(guān)于水的說法正確的是________ （填字母）；

a 工業(yè)廢水需經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后才可排放

b 為保護(hù)好水資源，禁止使用化肥和農(nóng)藥

c 天然水只要通過處理后變清即可飲用

d 為了改善水質(zhì)，可向其中加入大量的凈水劑和消毒劑

（2）“赤潮”和“水華”是水中氮、磷等元素含量過多，導(dǎo)致藻類大量繁殖，魚類等死亡。這里的“氮、磷”指的是____（填“分子”、“原子”、“離子”或“元素”）；

（3）“空氣更清新”需要監(jiān)測防治大氣污染。去年我國大范圍內(nèi)出現(xiàn)了霧霾天氣，PM2.5是造成這種天氣的“元兇”之一。下列行為能產(chǎn)生PM2.5的是______。

A 節(jié)日里燃放鞭炮

B 大力發(fā)展火力發(fā)電

C 將校園的垃圾堆積起來，就地焚燒

（4）為了保護(hù)空氣，你應(yīng)該 ______________（寫出你能做的一點(diǎn)）。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】硫酸和鹽酸是兩種重要的化工原料。

（1）濃硫酸常用作干燥劑因為它具有_____，濃鹽酸因為有_____而要密封保存。

（2）寫出稀硫酸與下類物質(zhì)反應(yīng)的化學(xué)方程式。

①和鎂條的反應(yīng)：_____。

②和碳酸鈉溶液反應(yīng)：_____。

③和氯化鋇溶液反應(yīng)：_____。

上述反應(yīng)中屬于復(fù)分解反應(yīng)的有_____；屬于酸的共同性質(zhì)的有_____；（填編號），酸具有共性的原因是__________________________，不同的酸性質(zhì)差異的原因_____。

（3）鹽酸的下列用途中，不能用硫酸代替鹽酸的是_____。（填編號）

①金屬表面除銹 ②制造藥物氯化鋅 ③除去氯化鈉中的少量碳酸鈉

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】小明做了一個小實(shí)驗：在一支小試管中加入約20mL水，向水中放入一小塊白糖。在試管的外壁用紅色鉛筆沿液面畫一條水平線。當(dāng)糖塊迅速溶解后，發(fā)現(xiàn)液面低于原先所畫的水平線。這一事實(shí)可以說明：

A.白糖發(fā)生了化學(xué)變化B.分子間存在間隔

C.分子的體積很小D.分子可以分成更小的粒子一原子

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】推理是化學(xué)學(xué)習(xí)中常用的思維方法。下列推理正確的是（　　）

A.硝酸銨溶于水吸收大量的熱，則氫氧化鈉溶于水吸收大量的熱

B.氫氣和氧氣混合點(diǎn)燃可能爆炸，所以點(diǎn)燃可燃性氣體之前應(yīng)驗純

C.催化劑在化學(xué)反應(yīng)前后質(zhì)量不變，因此反應(yīng)前后質(zhì)量不變的物質(zhì)都是催化劑

D.化學(xué)變化常伴隨發(fā)光、變色等現(xiàn)象，則有發(fā)光、變色等現(xiàn)象的一定是化學(xué)變化

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】閱讀下列短文中的材料，回答有關(guān)問題：

飲水與健康

人類的飲用水都來自于自然界，如果水源受到污染，就會對我們的飲水安全構(gòu)成威脅。水質(zhì)的感官性狀，即水的外觀、色、嗅和味，是人們判斷水質(zhì)及其可接受程度的首要和直接指標(biāo)。飲用者幾乎完全依賴于自己的感官來判斷水質(zhì)及其安全性。如果水的渾濁度很高，有異色或令人厭惡的臭味，就會使飲用者感到不安全而拒絕飲用。那么感官性狀良好的水就一定安全嗎？pH 值是水質(zhì)凈化時的重要控制指標(biāo)，我國飲用水的 pH 標(biāo)準(zhǔn)為 6.5~8.5。pH 過低會腐蝕金屬管道和容器，pH 過高會影響加氯消毒效果。我國的飲用水硬度標(biāo)準(zhǔn)限值為 450 毫克/升。飲用水的硬度過高燒開水時壺內(nèi)會結(jié)垢，也影響口感。大多數(shù)研究報告認(rèn)為，飲用一定硬度的水對預(yù)防心血管病有好處， 而且鈣也是一般人體需要補(bǔ)充的元素。國家規(guī)定飲用水重金屬含量的標(biāo)準(zhǔn)為：鎘（mg/L）0.5，鉻（六價，mg/L）0.05，鉛（mg/L）0.01，汞（mg/L）0.001。一旦飲用水中的各項指標(biāo)超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，就會對人體健康有影響。

（1）如果水源受到污染，就會對我們的飲水安全構(gòu)成威脅。你認(rèn)為水源被污染的原因可能是_____（答一點(diǎn)即可）。

（2）檢驗硬水軟水常用的物質(zhì)是_____，生活中降低水的硬度的方法是_____。

（3）如果水中有異色或令人厭惡的臭味，可用_____將其除去。

（4）材料中提到的“鎘”“鉛”“汞”等重金屬是指_____（填“單質(zhì)”“元素”或“原子”）。

（5）你認(rèn)為下列說法不合理的是（______）

A 如果水質(zhì)清澈、無顏色和異味即可放心飲用

B 有一定硬度的水可以補(bǔ)充鈣元素，對人體有益

C 純凈水中不含鈣鎂化合物，用它洗衣服最合適

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列說法中正確的是(　　)

A.金屬都能和酸發(fā)生置換反應(yīng)生成鹽和氫氣

B.有鹽和水生成的反應(yīng)一定是中和反應(yīng)

C.所有物質(zhì)的溶解度都隨著溫度的升高而增大

D.原子、分子和離子都是構(gòu)成物質(zhì)的粒子

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