Question

亞硝酸鈉（NaNO₂）是一種工業(yè)用鹽，它有毒、有咸味，外形與食鹽相似．一般情況下，當(dāng)人體一次性攝取超過300mg亞硝酸鈉時，就會引起中毒．亞硝酸鈉的水溶液呈堿性，食鹽水溶液呈中性．
根據(jù)上述信息，回答下列問題：
（1）如果讓你來鑒別亞硝酸鈉和食鹽，你選用的試劑是______．
（2）亞硝酸鈉（NaNO₂）中，氮元素化合價為______；鈉元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為______．
（3）泡菜中含有少量的亞硝酸鹽．現(xiàn)取1kg泡菜榨汁，將榨出的液體收集后，經(jīng)處理，使得到的泡菜汁中的亞硝酸鹽都轉(zhuǎn)化為亞硝酸鈉．向得到的泡菜汁中加入過量的稀硫酸和碘化鉀溶液，發(fā)生如下反應(yīng)（其中X為一生成物代號）：
2NaNO₂+2H₂SO₄+2KI=2NO+I₂+K₂SO₄+Na₂SO₄+2X
經(jīng)測定，反應(yīng)后生成5.08g I₂．
①反應(yīng)方程式中，X表示物質(zhì)的化學(xué)式是______．
②通過計算判斷一次食入0.125kg這種泡菜，是否會引起中毒？（需要計算過程加以說明）

Answer 1

解：（1）亞硝酸鈉溶液顯堿性，能使酚酞試液變紅色，食鹽溶液顯中性，不能使酚酞試液變色，可以用酚酞試液鑒別亞硝酸鈉和食鹽．
故填：酚酞．
（2）亞硝酸鈉中，鈉元素的化合價是+1，氧元素的化合價是-2，
設(shè)氮元素的化合價是X，根據(jù)化合物中元素化合價代數(shù)和為零有：（+1）×1+X+（-2）×2=0，
X=+3；
故填：+3．
鈉元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：×100%=33.3%．
故填：33.3%．
（3）①由2NaNO₂+2H₂SO₄+2KI=2NO+I₂+K₂SO₄+Na₂SO₄+2X可知，每個X中含有2個氫原子和1個氧原子，是水，水的化學(xué)式是H₂O．
故填：H₂O．
②設(shè)1kg菜汁中含有NaNO₂的質(zhì)量為y，
2NaNO₂+2H₂SO₄+2KI=2NO+I₂+K₂SO₄+Na₂SO₄+2H₂O
138 254
y 5.08g
=
y=2.76g，
0.125kg泡菜中含有NaNO₂的質(zhì)量為2.76 g/kg×0.125 kg=0.345g=345mg，
因為345mg＞300mg，所以會引起中毒．
分析：（1）顯堿性的溶液能使酚酞試液變紅色，顯中性的溶液不能使酚酞試液變色；
（2）在化合物中，元素化合價的代數(shù)和為零，根據(jù)化學(xué)式可以計算組成元素的質(zhì)量比；
（3）根據(jù)質(zhì)量守恒定律可以判斷物質(zhì)的化學(xué)式，通過計算可以判斷是否會引起中毒．
點評：單質(zhì)中，元素化合價為零，化合物中，元素化合價代數(shù)和為零；
計算質(zhì)量分?jǐn)?shù)時，要注意不要漏掉×100%．