Question

【題目】化學(xué)與生活密切相關(guān)，在廚房里蘊藏著許多化學(xué)知識．
（1）下列食物中，能提供大量維生素的是（填字母序號）；
（2）加鈣牛奶中的“鈣”是指（填“單質(zhì)”或“分子”或“原子”或“元素”），
（3）廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是（填字母序號）
（4）自來水廠常用活性炭除去水中的異味和色素，這是利用了活性炭的功能．
（5）廚房中能用來除去水壺中水垢的物質(zhì)是（填“食醋”或“食鹽水”）．

Answer 1

【答案】
（1）A
（2）元素
（3）C
（4）吸附
（5）食醋
【解析】解：（1）蔬菜主要提供維生素；牛奶主要提供蛋白質(zhì)；大米主要提供糖類； 故選A；（2）加鈣牛奶中的“鈣”不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，這里所指的“鈣”是強調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關(guān)；
故填：元素；（3）塑料保鮮膜是一種塑料，不是纖維；橡膠手套用的是合成橡膠，不是纖維制的；棉布圍裙是用棉花纖維制的，棉花纖維是天然纖維；
故選：B；（4）活性炭具有吸附作用，能吸附異味和色素；
故填：吸附；（5）水垢的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣與食醋反應(yīng)，生成溶于水的物質(zhì)．
故填：食醋．
【考點精析】通過靈活運用碳單質(zhì)的物理性質(zhì)及用途，掌握單質(zhì)碳的物理性質(zhì)各異,而各種單質(zhì)碳的化學(xué)性質(zhì)卻完全相同；金剛石和石墨的物理性質(zhì)有很大差異的原因是：碳原子的排列不同即可以解答此題．