Question

【題目】江西不僅山清水秀、景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路“吃貨”流連忘返。
（1）南昌“藜蒿炒臘肉”風味獨特，清香撲鼻。從分子角度解釋“清香撲鼻”的原因是。
（2）贛州“齋婆柚”汁多味美，齒頰生津。柚子等水果富含人體所需的(填營養(yǎng)素名稱)，柚子皮還可以吸附室內異味，寫出一種具有同樣性質的化學物質的名稱：。
（3）吉安“安�；鹜取睜I養(yǎng)豐富，歷史悠久�！盎鹜取敝心転槿梭w提供能量的一種營養(yǎng)素是。
（4）宜春“豐城凍米糖”松脆香甜，譽滿江南�！皟雒滋恰敝姓崽堑幕瘜W式為C12H22O11 ， 其中氫元素和氧元素的質量比為。
（5）九江“茶餅”酥香可口，茶食精點。“茶餅”中所含鋅元素的部分信息如圖，則下列說法不正確的是。

①鋅的相對原子質量為65.38g ②鋅原子結構示意圖中x為18
③鋅是人體重要的常量元素 ④人體缺鋅會引起甲狀腺腫大

Answer 1

【答案】
（1）分子在不停運動
（2）維生素,活性炭
（3）蛋白質(或油脂)
（4）1∶8
（5）①③④
【解析】能聞到物質的味道是由于微粒的運動硬氣的；水果中主要含有維生素；活性炭具有吸附性，肉類物質中主要含有蛋白質(瘦肉)或者油脂(肥肉)；氫氧元素質量之比：1x22:16x11=1∶8；由圖可知鋅的相對原子質量為65.38，①符合題意；鋅核外電子數為30，②不符合題意；在人體心屬于微量元素，③符合題意；甲狀腺腫大是由于缺碘引起的，④符合題意。
故答案為：分子在不停運動；維生素；活性炭；蛋白質(或油脂)；1∶8；①③④。

本題主要考察微粒的性質，物質都是有微粒構成，構成物質的微粒在不停的運動；化合物中元素質量之比等于相對原子質量乘以原子個數之比。