Question

（2005?黑龍江）2005年4月衛(wèi)生部發(fā)布檢測報(bào)告，市場上有近90種食品被檢出有“蘇丹紅”．如果長期食用含該類物質(zhì)的食品會(huì)增加入體患癌的危險(xiǎn)性．其中“蘇丹紅一號”的化學(xué)式為C₁₆H₁₂ON₂．對該物質(zhì)的敘述正確的是（　　）

A．蘇丹紅一號是氧化物

B．蘇丹紅一號由四種元素組成

C．蘇丹紅一號是由多原子構(gòu)成的化合物

D．蘇丹紅一號中碳元素和氮元素的質(zhì)量比為8：1

Answer 1

分析：從氧化物、有機(jī)化合物的概念來判斷蘇丹紅一號的物質(zhì)類別，從化學(xué)式可計(jì)算元素的質(zhì)量比以及元素的組成．

解答：解：A、蘇丹紅一號由四種元素組成，而氧化物只有兩種元素，故A錯(cuò)誤．
B、由化學(xué)式C₁₆H₁₂ON₂可知蘇丹紅一號由碳、氫、氧、氮四種元素組成，故B正確．
C、蘇丹紅一號是由分子構(gòu)成的化合物，屬于有機(jī)化合物，故C錯(cuò)誤．
D、碳元素和氮元素的質(zhì)量比為（12×16）：（14×2）═48：7，故D錯(cuò)誤．
故選B．

點(diǎn)評：本題利用了和生活中人們關(guān)心的問題為考查知識(shí)的載體，學(xué)生應(yīng)利用好概念和化學(xué)式的信息來解答．