16．當你品嘗香酥的油炸食品時，你攝入的營養(yǎng)素是油脂．下列不屬于油脂物理性質(zhì)的是（　　）
A．密度比水小，黏度大
B．易在空氣中發(fā)生化學反應，產(chǎn)生具有特殊氣味的物質(zhì)
C．難溶于水，易溶于有機溶劑
D．在常溫下，植物油脂呈液態(tài)，動物油脂呈固態(tài)

分析 物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫化學性質(zhì)，物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)，叫物理性質(zhì)，物理性質(zhì)經(jīng)常表現(xiàn)為：顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、導電性、導熱性、溶解性、揮發(fā)性等．

解答 解：A、密度比水小，黏度大，屬于油脂物理性質(zhì)；
B、在空氣中與氧氣能發(fā)生化學反應，屬于化學性質(zhì)；
C、溶解性屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)；
D、常溫下，植物油脂呈液態(tài)，動物油脂呈固態(tài)，狀態(tài)是物理性質(zhì)；
故選B．

點評 本考點考查了物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的區(qū)分，要記憶有關知識點，并能夠在比較的基礎上進行應用，本考點的基礎性比較強，主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

6．發(fā)酵粉是糕點的常見膨松劑，成分一般是NH4HCO3、NaHCO3．某同學將發(fā)酵粉加入到一定量的氫氧化鈣飽和溶液中，產(chǎn)生大量氣泡和白色固體，溶液呈無色．
（一）、為確定氣體和固體及溶液的成分，該同學進行了如下的探究：
（1）將氣體通入紫色石蕊試液中，石蕊試液變藍色，則該氣體為NH3（寫化學式）
（2）對白色固體作出如下圖猜測并進行實驗：
【猜測】：①白色固體是CaCO3；
                  ②白色固體是Ca（OH）2；
                  ③白色固體是CaCO3和Ca（OH）2．
【實驗】：取洗凈后的白色固體，加入足量的水，滴入酚酞，無明顯變化，白色固體一定是CaCO3．
（3）將所得溶液分為兩份：
   ①一份中加足量的稀鹽酸，無氣體；
   ②在另一份中通入足量的CO2后，滴入酚酞．生成白色沉淀且溶液呈紅色．則原溶液中有溶質(zhì)Ca（OH）2、NaOH（寫化學式）．
（二）、為確定發(fā)酵粉成分含量，該同學進行了定量實驗：
（4）已知NaHCO3加熱可以分解：2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+CO2↑+H2O，現(xiàn)稱取干燥的白色固體10g．充分加熱至質(zhì)量不再改變?yōu)橹�，稱得殘留固體質(zhì)量為5.3g．則發(fā)酵粉中NH4HCO3與NaHCO3的質(zhì)量比為4：21．

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科目：初中化學 來源： 題型：推斷題

7．A、B、C、D、E是初中化學中常見的五種無色氣體．它們之間的轉化關系如圖所示．
請寫出你的推斷結果（寫化學式）：
（1）A為O2；F為H2O．
（2）寫出下列轉變的化學方程式：反應①：CH4+2O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

4．下列說法錯誤的是（　�。�
A．化學變化過程中一定伴隨著能量的吸收與釋放
B．任何發(fā)光發(fā)熱的變化都是化學變化
C．衣服上的油斑直接用水難以洗凈說明油不易溶于水
D．米飯燒焦變黑說明米中含有碳元素

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

11．在化學實驗中，若要吸取和滴加少量試劑，應選用的儀器是膠頭滴管，當使用它向試管中滴加試劑時，應把它懸空放在試管正上方，不要伸入試管，也不要碰到管壁．用過后要立即清冼，以備再用．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

1．下列物質(zhì)在空氣或氧氣中燃燒時．現(xiàn)象描述正確的是（　　）
A．紅磷在空氣中燃燒，產(chǎn)生大量白色煙霧，放出熱量，生成黒色固體
B．鐵絲在氧氣中劇烈燃燒，火星四射，放出熱量，生成黒色的四氧化三鐵
C．木炭在氧氣中燃燒，發(fā)出自光，放出熱量．產(chǎn)生能使澄清石灰水変渾濁的氣體
D．硫在氧氣中燃燒，發(fā)出微弱的淡藍色火焰，放出熱量，產(chǎn)生光色無味的氣體

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

8．配制300g質(zhì)量分數(shù)為3%的氯化鈉溶液，實驗操作如下：
（1）稱量氯化鈉固體的質(zhì)量：在圖1中分別標出所選砝碼的質(zhì)量和游碼的示數(shù)．

（2）量取水的體積：用量筒取水時俯視讀數(shù)，能導致所配制的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)＞（填“＞”、“＜”或“=”）3%．
（3）溶解：用到的玻璃儀器有燒杯、玻璃棒．
（4）裝瓶、貼標簽：在圖2的標簽中填上相應的內(nèi)容．
（5）若實驗室用質(zhì)量分數(shù)為10%的氯化鈉溶液配制300g質(zhì)量分數(shù)為3%的氯化鈉溶液，試問需要向90g質(zhì)量分數(shù)為10%的氯化鈉溶液中加入210g的水．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

5．2011年安徽省黃山市是被評為宜居城市之一．現(xiàn)在老百姓對空氣污染關注的程度不斷加強，在下列氣體給出的氣體中不會造成空氣污染的是（　　）
A．二氧化氮B．二氧化硫C．一氧化碳D．二氧化碳

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

6．小明同學將渾濁的湖水樣品倒入燒杯中，先加入明礬粉末攪拌溶解，靜置一會兒后，采用如圖所示裝置進行過濾，請問：加明礬的作用是吸附懸浮雜質(zhì)，加速沉降，圖中玻璃棒的作用是引流，過濾中”二低”是指：液面低于濾紙的邊沿；濾紙的邊緣低于漏斗的邊沿．改進后過濾，得到了澄清透明的水，他興奮地宣布：我終于制得了純水！對此，你有無不同看法．理由是不是純水，水中含有可溶性的雜質(zhì)，若要制取純水，還需采用的凈化方法是蒸餾．

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同步練習冊答案