Question

為了延長保質(zhì)期，不同的食品需要對其進行不同的包裝處理．
（1）有的要充入空氣中含量最多的氣體，該氣體的化學式是

 

．
（2）有的要放置一小包干冰．干冰的化學式是

 

．
（3）有的要放置一小包生石灰，其作用是

 

（用化學方程式表示），該反應的基本反應類型是

 

．
（4）有的要放置一小包鐵粉，又稱“雙吸劑”，它吸收的兩種物質(zhì)是

 

和

 

．

Answer 1

考點：食品干燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究,空氣的成分及各成分的體積分數(shù),二氧化碳的用途,生石灰的性質(zhì)與用途,反應類型的判定,書寫化學方程式、文字表達式、電離方程式

專題：科學探究

分析：（1）空氣中含量最多的氣體是氮氣，寫出其化學式即可．
（2）干冰是固態(tài)的二氧化碳，寫出其化學式即可．
（3）生石灰能與水反應生成氫氧化鈣，寫出反應的化學方程式即可．
（4）鐵粉能吸收氧氣和水分，防止食品腐敗，延長保質(zhì)期．

解答：解：（1）空氣中含量最多的氣體是氮氣，該氣體的化學式是N₂．
（2）干冰是固態(tài)的二氧化碳，其化學式為：CO₂．
（3）生石灰能與水反應生成氫氧化鈣，反應的化學方程式為CaO+H₂O=Ca（OH）₂；該反應符合“多變一”的特征，屬于化合反應．
（4）鐵粉能吸收氧氣和水分，防止食品發(fā)生緩慢氧化，延長食品的保質(zhì)期．
故答案為：（1）N₂；（2）CO₂；（3）CaO+H₂O=Ca（OH）₂；化合反應；（4）氧氣；水．

點評：本題難度不大，掌握空氣的主要成分、干冰的成分、生石灰的化學性質(zhì)、鐵的銹蝕等是正確解答本題的關鍵．