Question

【題目】食鹽是生活中必備的調(diào)味品，人們食用的通常都是食鹽溶液。通過學(xué)習(xí)和生活體驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)多種因素都能影響食鹽在水中的溶解速率。
（1）寫出兩個(gè)你認(rèn)為可能影響食鹽在水中溶解速率的因素，并預(yù)測其食鹽溶解速率的影響。
因素①： ， 你的預(yù)測是；
因素②： ， 你的預(yù)測是。
（2）從你所列因素中選出一個(gè)，通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證你的預(yù)測，你設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案是。
（3）要使驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)達(dá)到預(yù)測的效果，必須控制。

Answer 1

【答案】
（1）溫度,溫度越高,食鹽溶解速率越快,攪拌,攪拌加快溶解速率
（2）取等質(zhì)量的食鹽,分別加入等體積的20℃和100℃的水,觀察溶解速率
（3）其他條件相同
【解析】（1）根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，影響食鹽在水中溶解速率的因素有溫度、食鹽顆粒大小和攪拌等，攪拌、升溫都能加快水分子運(yùn)動速度，也就能加快食鹽與水的接觸機(jī)會，從而加快了食鹽的溶解速率，固體顆粒大小決定了固體與水的接觸面積的大小，也能改變?nèi)芙馑俾剩?/span>
（2）溫度影響因素：分別稱取2g顆粒大小相同的食鹽，同時(shí)放進(jìn)盛有等質(zhì)量的不同溫度（20℃和100℃）水的燒杯中，觀察并記錄兩個(gè)燒杯中的食鹽完全溶解所需的時(shí)間；
（3）以上實(shí)驗(yàn)探究除了水的溫度不同以外，食鹽的質(zhì)量，顆粒大小、水的質(zhì)量必需完全相同；故填：其他條件相同．
所以答案是：（1）溫度；溫度越高，食鹽溶解速率越快；攪拌；攪拌加快溶解速率；（2）取等質(zhì)量的食鹽，分別加入等體積的20℃和100℃的水，觀察溶解速率；（3）其他條件相同.